Haşhaşlı rulo pasta tarifi ve malzemeleri

Haşhaşlı rulo pasta, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir ve özel günlerde ya da çay saatlerinde tercih edilir. Bu tarif, lezzetli ve pratik bir tatlı hazırlamak isteyenler için ideal bir seçenektir. Malzemeleri ve yapım aşamaları ile birlikte detaylı bir şekilde sunulmaktadır.

21 Ocak 2025

Haşhaşlı Rulo Pasta Tarifi ve Malzemeleri


Haşhaşlı rulo pasta, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Özellikle çay saatlerinde veya özel günlerde ikram edilebilecek lezzetli bir alternatiftir. Bu makalede, haşhaşlı rulo pastanın nasıl yapıldığı ve hangi malzemelerin gerektiği detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler


Haşhaşlı rulo pasta yapımında ihtiyaç duyulan malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 1 su bardağı haşhaş ezmesi
  • 1/2 su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
  • Pudra şekeri (üzeri için)

Hazırlık Aşaması


Haşhaşlı rulo pastanın hazırlanış aşamaları şu şekildedir:
  • Yumurtalar ve toz şeker bir kaba alınarak, mikser yardımıyla iyice çırpılır.
  • Süt ve sıvı yağ eklenerek karıştırmaya devam edilir.
  • Un, kabartma tozu ve vanilin bir başka kapta karıştırılır ve sıvı karışıma eklenir. Karışım homojen bir kıvama gelene kadar çırpılır.
  • Haşhaş ezmesi ve isteğe bağlı olarak ceviz içi eklenir, spatula ile nazikçe karıştırılır.
  • Hazırlanan hamur, yağlanmış ve unlanmış bir fırın tepsisine dökülür ve düzleştirilir.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirilir.
  • Pasta fırından çıkarıldığında, sıcaklığına düşmesi için bir süre beklenir.
  • Pasta soğuduktan sonra, bir mutfak bezi veya yağlı kağıt yardımıyla dikkatlice rulo şeklinde sarılır.
  • Üzerine pudra şekeri serpilerek servis edilir.

Servis Önerileri

Haşhaşlı rulo pasta, dilimlenerek servis edilebilir. Yanında çay veya kahve ile sunumu, tatlıyı daha da özel kılacaktır. Ayrıca, pasta dilimlerinin üzerine çikolata sosu veya meyve sosu ekleyerek farklı lezzetler elde edilebilir.

Besin Değerleri

1 dilim (100 gram) haşhaşlı rulo pasta için ortalama besin değerleri:
  • Kalori: 350 kcal
  • Karbonhidrat: 50 g
  • Protein: 6 g
  • Yağ: 15 g
  • Lif: 2 g

Ekstra Bilgiler

Haşhaş, sağlığa pek çok faydası olan bir tohumdur. İçerdiği omega-3 yağ asitleri, lif ve mineraller ile besleyici bir seçenek sunar. Ayrıca, haşhaşın sindirim sistemine olumlu etkileri bulunmaktadır. Ancak, haşhaşın aşırı tüketimi bazı kişilerde yan etkilere yol açabileceğinden, dikkatli tüketilmesi önerilmektedir. Haşhaşlı rulo pasta, hem lezzeti hem de görünümü ile misafirlerinizi etkileyecek bir tatlıdır. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, özel günlerinizde veya günlük ikramlarınızda yer alabilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Böke 21 Ekim 2024 Pazartesi

Bu haşhaşlı rulo pasta tarifini okurken aklımda bazı sorular canlandı. Öncelikle, haşhaş ezmesinin tam olarak nasıl bir lezzet kattığını merak ediyorum. Ayrıca, ceviz içinin eklenmesi isteğe bağlı olduğu belirtilmiş, bu durumda ceviz kullanmazsak tatlıda herhangi bir farklılık olur mu? Fırınlama süresi ve derecesi konusunda biraz daha detay verebilir misiniz? Belki de fırından çıkardıktan sonra nasıl bir kıvam elde etmemiz gerektiği konusunda yardımcı olabilirsiniz. Son olarak, pudra şekerinin dışında başka hangi malzemelerle süsleyebiliriz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Böke,

Haşhaş Ezmesinin Lezzeti
Haşhaş ezmesi, tatlıya özgün ve hafif fındıksı bir lezzet katar. Özellikle, kendine has aroması sayesinde tatlılarda farklı bir derinlik yaratır. Bu lezzet, tatlıyı sıradanlıktan çıkarıp daha özel bir hale getirir.

Ceviz Kullanımı
Ceviz, tatlıya hem kıvam hem de ekstra bir doku sağlar. Eğer ceviz kullanmazsanız, tatlı yine lezzetli olacaktır ancak dokusal bir farklılık hissedebilirsiniz. Ceviz, tatlıya kıtır bir yapı eklediği için, bu unsuru kaybetmiş olursunuz.

Fırınlama Süresi ve Derecesi
Fırınlama süresi genelde 25-30 dakika arasıdır ve 180 derece ideal bir sıcaklıktır. Fırından çıkardığınızda, pasta üzerine hafifçe bastırarak kontrol edebilirsiniz. Eğer hafif bir direnç hissediyorsanız, pasta pişmiş demektir.

Kıvam ve Süsleme
Fırından çıktıktan sonra, pasta soğuduktan sonra dilimlenmeli ve istediğiniz kıvama ulaşmalıdır. Eğer daha yumuşak bir tatlı seviyorsanız, fırında biraz daha fazla bekletebilirsiniz. Pudra şekerinin dışında, kakao tozu, hindistancevizi veya çikolata parçaları ile süslemek de güzel bir alternatif sunar.

Umarım sorularınıza yardımcı olabilmişimdir!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Etimekli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Etimekli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Pasta Süsleme Tarifi ve Malzemeleri
Pasta Süsleme Tarifi ve Malzemeleri
Çilekli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Çilekli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Kalpli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Kalpli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Yaş Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Yaş Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tuzlu Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Tuzlu Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Pasta Çeşitleri Tarifleri ve Malzemeleri
Pasta Çeşitleri Tarifleri ve Malzemeleri
Güncel
Karaorman Pastası Tarifi ve Malzemeleri
Karaorman Pastası Tarifi ve Malzemeleri