Damla çikolatalı pasta, hem görünümüyle hem de lezzetiyle tatlı severlerin vazgeçilmezlerinden biridir. Bu pasta, özellikle çocukların ve çikolata tutkunlarının beğenisini kazanır. Peki, damla çikolatalı pasta nasıl yapılır? İşte adım adım tarif ve gerekli malzemeler.
Malzemeler
Damla çikolatalı pasta için ihtiyaç duyacağınız malzemeler şunlardır: - 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 su bardağı damla çikolata
- İsteğe bağlı olarak kakaolu pasta için 2 yemek kaşığı kakao
Hazırlık Aşaması
Pasta hazırlığı oldukça basittir ve kısa sürede tamamlanabilir. İşte adım adım hazırlık süreci: - Öncelikle, yumurtaları ve toz şekeri bir kabın içinde çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.
- Süt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve kakao (isteğe bağlı) karıştırın.
- Un karışımını yavaş yavaş sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
- Son olarak, damla çikolataları ekleyin ve spatula ile karıştırarak hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün.
Pişirme Süreci
Damla çikolatalı pasta, önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirilmelidir. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilir, eğer temiz çıkıyorsa pasta pişmiştir. - Pasta fırından çıktıktan sonra kalıptan çıkararak soğumaya bırakın.
- Soğuduktan sonra dilimleyip servis yapabilirsiniz.
Servis Önerileri
Damla çikolatalı pastayı çeşitli şekillerde sunabilirsiniz: - Üzerine çırpılmış krema ekleyerek servis yapabilirsiniz.
- Çikolata sosuyla kaplayarak daha zengin bir tat elde edebilirsiniz.
- Yanında dondurma ile sunarak lezzetini artırabilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
Damla çikolatalı pasta, farklı tatlar denemek isteyenler için birçok alternatif sunar. Örneğin; - Farklı çikolata türleri kullanarak (bitter, sütlü, beyaz) değişik tatlar elde edebilirsiniz.
- İçine ceviz, fındık veya kuru meyve eklemeyi düşünebilirsiniz.
- Gluten intoleransı olanlar için glutensiz un ile de yapabilirsiniz.
Sonuç olarak, damla çikolatalı pasta tarifi, basit malzemelerle yapılan, lezzetli ve pratik bir tatlı seçeneğidir. Ailenizle veya arkadaşlarınızla paylaşıp keyifle tüketebileceğiniz bu pastayı, özel günlerde veya sıradan günlerde tercih edebilirsiniz. |
.jpg "Mozaik Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çilekli Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Etimekli Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çikolatalı Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Rulo Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Muzlu Bisküvili Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Muzlu Rulo Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çikolata Soslu Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Halley Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
Damla çikolatalı pasta tarifini okuduğumda, bu lezzetli pastayı yapmak için gereken malzemelerin oldukça basit ve ulaşılabilir olduğunu düşündüm. Özellikle kek hamurunu hazırlarken yumurtaların köpürtülmesi gerektiği kısmı, lezzetin anahtarı gibi görünüyor. Kekin pişirilmesi sırasında krem şantinin soğutulması da pratik bir adım. Pastanın katlarını birleştirirken damla çikolata eklemek, gerçekten iştah açıcı bir dokunuş. Ayrıca, farklı meyveler veya kuruyemişler ekleyerek pastayı zenginleştirmenin harika bir fikir olduğunu düşünüyorum. Pastanın nemli olması için süt veya meyve suyu ile ıslatılması da güzel bir detay. Bu tarif, özel günlerin vazgeçilmezi olacak gibi görünüyor. Denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazMerhaba Tunçel,
Damla çikolatalı pasta tarifine dair düşüncelerini paylaştığın için teşekkürler. Gerçekten de, malzemelerin basitliği ve ulaşılabilirliği, bu tarifi cazip kılıyor. Yumurtaların köpürtülmesi, kekin yapısına ve lezzetine büyük katkı sağlıyor; bu aşama genellikle göz ardı edilebiliyor ama senin de belirttiğin gibi, lezzetin anahtarı burada yatıyor.
Krem şantinin soğutulması da harika bir detay; böylece pastanın katları daha iyi birleşiyor ve daha hoş bir görünüm elde ediliyor. Damla çikolata eklemekse, pastaya hem tat hem de görsel bir zenginlik katıyor. Farklı meyve ve kuruyemişlerle zenginleştirme fikrin de gerçekten yaratıcı. Bu, her seferinde yeni bir tat deneyimi sunabilir.
Ayrıca, pastanın nemli kalması için süt ya da meyve suyu ile ıslatılması da harika bir ipucu. Bu tarifin özel günlerin vazgeçilmezi olacağına ben de inanıyorum. Denediğinde sonuçları merakla bekliyor olacağım. Şimdiden afiyet olsun!