Yaş pastaların olmazsa olmazı olan kremayı kolayca evde yapabilir ve mideye zarar vermeyecek şekilde hazırlayabilirsiniz. Bu sayede arzu ettiğiniz lezzeti de elde edebilirsiniz.

Kremanızı pişireceğiniz bir tencereye yumurtayı kırın. Üzerine un, nişasta ve şekeri ekleyin. Ardından sütü ekleyin ve iyice karıştırın. Karışım homojen bir kıvama gelene kadar karıştırdıktan sonra, düşük ateşte pişmeye bırakın.

Karışımı sürekli karıştırmanız gerekmektedir çünkü dibine tutabilir. Karışım katılaşmaya başladığında kıvama gelmesini bekleyin, ardından ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Soğuyana kadar ara sıra karıştırmanız uygun olacaktır, aksi halde topaklanabilir. Soğuduktan sonra bir saklama kabına alarak buzdolabında muhafaza edebilirsiniz. Kremanız, tüm yaş pastalarda kullanıma hazır olacaktır.

Afiyet olsun.