Çikolatalı Rulo Pasta Tarifi Ve MalzemeleriÇikolatalı rulo pasta, hem görsel hem de lezzet açısından zengin bir tatlıdır. Özellikle özel günlerde ya da misafirliklerde tercih edilen bu pasta, hazırlanması oldukça kolay ve pratik bir tarife sahiptir. Bu makalede çikolatalı rulo pasta tarifi, malzemeleri ve yapım aşamaları detaylı bir şekilde ele alınacaktır. MalzemelerÇikolatalı rulo pasta için gerekli malzemeler aşağıdaki gibidir:
Yapım AşamalarıÇikolatalı rulo pasta yapımına başlamadan önce, malzemelerinizi hazırladığınızdan emin olun. İşte adım adım yapım aşamaları: 1. Adım: Yumurtaların ÇırpılmasıYumurtaları bir karıştırma kabına kırın ve üzerine toz şekeri ekleyin. Mikserle yüksek devirde yaklaşık 5 dakika çırpın. Karışımın rengi açılmalı ve kabarmalıdır. 2. Adım: Kuru Malzemelerin EklenmesiAyrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilini eleyin. Bu karışımı yumurta ve şeker karışımına yavaş yavaş ekleyin. Karıştırma işlemi sırasında spatula kullanarak yavaşça karıştırın. 3. Adım: Sıvı Malzemelerin EklenmesiSıvı yağ ve sütü de karışıma ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın. 4. Adım: Fırında PişirmeHazırladığınız hamuru yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine dökün ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 10-12 dakika pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz. 5. Adım: Soğutma ve Şekil VermePasta piştikten sonra, fırından çıkarın ve 5 dakika kadar tepside bekletin. Ardından, bir mutfak bezi veya başka bir yağlı kağıtla birlikte ters çevirin. Soğuması için bir kenara alın. 6. Adım: Krema HazırlamaKremayı bir kabın içine koyarak, mikserle çırpın. İsteğe bağlı olarak, üzerine biraz şeker ekleyebilirsiniz. 7. Adım: Çikolata Sosu HazırlamaBitter çikolatayı benmari usulü eritin. Eriyen çikolatanın biraz soğumasını bekleyin. 8. Adım: Rulo Pasta OluşturmaSoğuyan hamurun üzerine hazırladığınız kremayı eşit bir şekilde sürün. Ardından, çikolata sosunu da ilave edin. Hamuru dikkatlice rulo şeklinde sarın ve buzdolabında en az 1 saat dinlendirin. 9. Adım: Servis EtmeDinlenmiş rulo pastayı dilimleyerek servis edin. Üzerine isterseniz kakao veya rendelenmiş çikolata serpebilirsiniz. Ekstra Bilgiler |
.jpg "Çikolatalı Rulo Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çikolatalı Bisküvili Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Etimekli Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çilekli Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Halley Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mozaik Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çikolata Soslu Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Elmalı Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg&description=Çikolatalı Rulo Pasta Tarifi ve Malzemeleri){kind=link}
Çikolatalı rulo pasta tarifini okuduktan sonra aklımda birkaç soru var. Öncelikle, kekin pişme süresi ne kadar olmalı? Ayrıca, krem şantiyi hazırlarken hangi kıvamda olması gerektiğini anlamak için bir ipucu verir misiniz? Kekin soğuduktan sonra ufalanması gerektiği belirtilmiş, ama bu işlem için ne kadar soğuması yeterli? Son olarak, bu tarife eklenebilecek farklı malzemeler ya da süslemeler var mı?
Cevap yazMerhaba Kurban,
Kekin Pişme Süresi
Çikolatalı rulo pasta için kekin pişme süresi genellikle 10-15 dakika arasında değişir. Kekin üzeri hafifçe çatlayana kadar pişirmeye dikkat etmelisiniz. Pişip pişmediğini anlamak için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
Krem Şantinin Kıvamı
Krem şantiyi hazırlarken, yoğun bir kıvam elde etmelisiniz. Krem şanti, kabararak hacim kazanmalı ve bir kaşıkla kaldırdığınızda akmamalıdır. Eğer fazla çırparsanız, tereyağı kıvamına gelebileceğini unutmayın.
Kek Soğutma Süresi
Kekin soğuması için en az 10-15 dakika beklemeniz yeterlidir. Kekin tamamen soğuması, rulo haline getirilirken ufalanmaması için önemlidir. Ancak, çok uzun süre beklerse nemini kaybedebilir, bu yüzden dikkatli olmalısınız.
Ek Malzemeler ve Süslemeler
Bu tarife ekleyebileceğiniz farklı malzemeler arasında ceviz, fındık veya hindistan cevizi gibi kuruyemişler yer alabilir. Ayrıca, üzerine çikolata sosu dökerek veya meyve dilimleriyle süsleyerek görsel açıdan zenginleştirebilirsiniz.
Umarım bu bilgiler işinize yarar! Afiyet olsun!