Oktay Usta'nın Pasta Tarifleri Oktay Usta'nın pasta tarifleri, herkesin hızlı ve kolay bir şekilde yapabileceği lezzetli pasta tarifleridir. Özellikle mutfakta fazla zaman geçiremeyen çalışan hanımlar için oldukça uygundur. Az zahmetle büyük bir lezzet yakalamak isteyen herkese tavsiye ederiz. Kolay gelsin. Oktay Usta Kedi Dili Pasta Malzemeleri
Oktay Usta Kedi Dili Pasta Nasıl Yapılır? İlk olarak 3.5 su bardağı sütü tencereye boşaltıyoruz. Daha sonra kakaolu pudingi içerisine boşaltıp, puding paketindeki tarife uygun olarak pişiriyoruz. Ardından puding soğumadan içerisine bitter çikolatamızı ilave edip 1 dakika kadar daha pişiriyoruz. Hazır olan pudingi bir kenara alıp, üzerinin kabuk olmaması için arada bir karıştırıyoruz. Düz bir borcam tepsiye kedi dili bisküvileri aralarında boşluk bırakmayacak şekilde diziyoruz. Daha sonra hazırladığımız kakaolu pudingin üçte birini boşaltıp her tarafına eşit miktarda yayılmasını sağlıyoruz. Bu işlemi yaparken kaşığın dibini ıslatırsanız daha iyi sonuç alırsınız. Ardından üzerine bir sıra daha kedi dili döşüyoruz. Ayrı bir tencereye 2.5 su bardağı süt alıyoruz. Üzerine vanilyalı pudingi boşaltıyoruz. Ardından portakal suyunu ve portakal kabuklarını ilave edip tarifine uygun olarak pişiriyoruz. Daha sonra, fazla soğutmadan kedi dilinin üzerine tamamını yayarak döküyoruz. Tekrardan bir sıra kedi dili döşeyip, ayırdığımız kakaolu pudingi üzerine düzgün bir şekilde yayarak, kaşığın dibi ile düzeltiyoruz. Son olarak, üzerine bol miktarda fındık parçaları serpiştiriyoruz. Hazır olan kedi dili pastamızı buzdolabının alt kısmında en az iki saat dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun. Oktay Usta Kahve Aromalı Çikolatalı Pasta Malzemeleri
İç Harcı için
Kahve Aromalı Çikolatalı Pasta Nasıl Yapılır? Çikolatayı parçalayıp küçük bir tencerede su, granül kahve ve drajeleri kısık ateşte eritip birkaç dakika pişiriyoruz. Yumurtaların sarısı ile beyazını ayırıyoruz. Yumurtanın sarısını esmer şeker ve pişirdiğimiz çikolataya ekleyip çırpıcı ile karıştırıyoruz. Yumurtanın aklarını çırpıcının hızlı ayarında birkaç dakika çırpıp karışıma ekliyoruz. Bu defa yumurta beyazının köpüğü sönmeyecek şekilde yavaş yavaş karıştırıyoruz. Orta genişlikteki dikdörtgen fırın kabının üzerine yağlı kâğıt serip karışımı boşaltıyoruz. 170 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişiriyoruz. Fırından çıktıktan sonra üzerine havlu kâğıt serip bir süre dinlendiriyoruz. Likör ile ıslatılmış granül kahveyi, sıcak suyu, kremayı ve pudra şekerini bir kabın içerisinde çırpıcının en yüksek ayarında en az 5 dakika çırpıyoruz. Hazırlamış olduğumuz karışımı dinlenen kekin üzerine her tarafına eşit dağılacak şekilde döküyoruz. Ardından yağlı kâğıt yardımı ile rulo yapıp kâğıdı pastadan ayırıyoruz. Hazır olan pastayı buzdolabında 1 saat kadar dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun. |