Pastalar ve tatlılar, çoğumuzun midesinde her zaman yer bulur. Birçok farklı pasta tarifi vardır. Pasta denilince, genellikle akla ilk olarak kakaolu veya çikolatalı pastalar gelir. Ancak pastalar bu türlerle sınırlı değildir; meyveli veya çerezli de yapılabilir. Bugün cevizli pasta yapacağız. Evde malzemeleriniz varsa, yapımı kolay ve pratiktir. İçinde ceviz olduğundan besleyici bir pastadır. Her damak tadına hitap eder ve misafirlerinize gönül rahatlığıyla sunabilirsiniz. Ancak fazla tüketmemeye dikkat edin, çünkü kalori bakımından oldukça zengindir ve fazla kilolara neden olabilir. Cevizli Pasta Malzemeleri Keki İçin
Üzeri İçin
Cevizli Pasta Nasıl Yapılır? Öncelikle krem şantiyi hazırlayalım. Derin bir kabın içine bir paket krem şantiyi boşaltalım. Üzerine sütü döküp mikser ile köpürene kadar çırpalım. Çırpma işlemi bittikten sonra krem şantiyi buzdolabına koyup dinlendirelim. Şimdi de keki yapmaya başlayalım. Kek için bir kabın içine yumurta ile şekeri alalım ve şeker eriyene kadar çırpalım. Üzerine süt, sıvı yağ ve cevizi de ilave edip çırpmaya devam edelim. Daha sonra vanilya, kabartma tozu ve unu ekleyip çırpmaya devam edelim. Hamurumuz akışkan bir kıvamda olacak. İstediğiniz bir fırın tepsisinin içini yağlayıp hamurumuzu içine dökelim ve her tarafına gelecek şekilde iyice yayalım. Sonra 180 derecelik fırında pişirelim. Yaklaşık yarım saatte pişiyor. Kekin piştiğini anlamak için içini çekip çekmediğini kontrol edelim. Sonra fırını kapatalım ve soğuması için biraz bekleyelim. Soğuduktan sonra daha önceden hazırladığımız krem şantiyi üstüne dökelim ve her tarafına yayalım. Son olarak ceviz ile üzerini süsleyip, dilimleyerek servis yapalım. Ekstra İpuçları ve Bilgiler
|
.jpg "Bisküvili Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çikolatalı Rulo Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Muzlu Bisküvili Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Muzlu Rulo Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Elmalı Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Rulo Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kedi Dili Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
Tunca
20 Temmuz 2024 CumartesiPastalar ve tatlılar hepimizin sevdiği şeyler, ama cevizli pastayı yaparken krem şantiyi hazırlarken sütü ne kadar soğuk kullanmalıyım? Ayrıca, keki pişirirken fırının fanını açmalı mıyım yoksa kapalı mı kalmalı?
Cevap yazAdmin
20 Temmuz 2024 CumartesiMerhaba Tunca Bey,
Cevizli pasta yaparken krem şantiyi hazırlarken sütün soğuk olması önemlidir. Sütün büz dolabından çıkmış soğuklukta olması, krem şantinin daha iyi kabarmasına ve kıvamının daha stabil olmasına yardımcı olur. Dolayısıyla, sütü olabildiğince soğuk kullanmanı tavsiye ederim.
Keki pişirirken fırının fanını kullanıp kullanmama konusu ise tarifine ve fırınına bağlı olarak değişebilir. Genel olarak, fanı kapatlı tutmak keki daha eşit pişirir ve üstünün fazla kurumasını önler. Ancak, fırının fan ayarı ve tarifin önerileri doğrultusunda en iyi sonucu almak için fan kullanımını ayarlayabilirsin.
Kolay gelsin ve afiyet olsun!