Haşhaşlı pasta, lezzeti ve hafifliği ile geniş bir kitle tarafından tercih edilen tatlılar arasında yer almaktadır. Yapımı oldukça kolay olan bu pasta, isteğe bağlı olarak farklı sunumlarla servis edilebilir. Haşhaşlı pasta, şerbetli yapısına rağmen hafif bir tat sunar ve birçok kişi tarafından sevilerek tüketilir. Şimdi, haşhaşlı pasta tarifini ve yapılışını detaylı bir şekilde inceleyelim.

Muhallebi istemeyenler için sadece krem şanti de yeterli olacaktır.

Yumurta ve şekeri bir derin kap içerisinde köpük olana kadar çırpın. İrmik, haşhaş, yağ ekleyip karıştırın. Un, vanilya şekeri ve en son kabartma tozu ekleyip tekrar çırpın. Yağlanmış yuvarlak veya kare borcama dökün. Önceden 180 derece ısıtılmış fırında 30-40 dakika arasında pişirin.

Muhallebi için olan malzemeleri karıştırın ve en son krem şanti ekleyin. Kek fırında pişerken şerbeti hazırlayıp soğutun. Haşhaşlı pasta fırından çıkar çıkmaz üzerine soğutulmuş şerbeti dökün. En son muhallebiyi ekleyip soğumaya bırakın.

Haşhaşlı pastanız soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. Üzerini taze meyveler, ceviz parçaları veya rendelenmiş hindistancevizi ile süsleyebilirsiniz. Ayrıca, yanına bir top vanilyalı dondurma ekleyerek de sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.

Haşhaşlı pastanın içerisinde yer alan haşhaş, lif ve mineral bakımından zengin bir besindir. Ayrıca, pastanın lezzetini artıran irmik, protein ve karbonhidrat açısından zengin olup enerji verici bir özelliğe sahiptir. Bu nedenle, haşhaşlı pasta sadece lezzetli değil, aynı zamanda besleyici bir tatlı alternatifi sunar.