Pandispanya ile yaş pasta tarifi ve malzemeleri

Pandispanya ile yaş pasta, hafif ve lezzetli dokusuyla özel günlerin vazgeçilmez tatlısıdır. Bu tarifte, pandispanya yapımından başlayarak, kremalı ve meyveli katmanlarla zenginleşen yaş pasta tarifine ulaşacaksınız. Hem görsel hem de lezzet açısından harika bir deneyim sunar.

03 Kasım 2024

Pandispanya ile Yaş Pasta Tarifi ve Malzemeleri


Pandispanya, hafif ve süngerimsi dokusuyla pastacılığın temel taşlarından biri olan bir kek çeşididir. Özellikle yaş pastaların yapımında tercih edilen pandispanya, kremalar ve meyvelerle bir araya gelerek lezzetli bir tatlı ortaya çıkarır. Bu makalede, pandispanya yapımında kullanılacak malzemeler ve yaş pasta yapımına dair detaylı bir tarif sunulacaktır.

Pandispanya İçin Gerekli Malzemeler


  • 4 adet büyük boy yumurta
  • 120 gram toz şeker
  • 120 gram un
  • 1 paket kabartma tozu (10 gram)
  • 1 paket vanilin (5 gram)
  • Yarım çay bardağı sıcak su
  • Bir tutam tuz

Pandispanya Yapılışı


1. Yumurtalar, toz şeker ve tuzu bir karıştırma kabına alın. Mikserle yüksek devirde çırpın. Karışımın rengi açılmalı ve hacmi artmalıdır.

2. Sıcak suyu ekleyin ve çırpmaya devam edin.

3. Un, kabartma tozu ve vanilini ayrı bir kapta eleyin. Bu karışımı yumurta karışımına yavaş yavaş ekleyin. Tahta bir spatula ile alttan üste doğru karıştırarak havalandırın.

4. Karışımı yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.

5. Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğuması için bir kenara alın. Soğuduktan sonra kalıptan çıkarın.

Yaş Pasta İçin Gerekli Malzemeler

  • 500 ml süt
  • 100 gram toz şeker
  • 3 yemek kaşığı un
  • 3 yemek kaşığı nişasta
  • 1 paket vanilin
  • 200 gram krema (çırpılmış)
  • Meyve (çilek, muz, kivi vb.)
  • Şeker şerbeti (1 su bardağı su + 1 su bardağı şeker kaynatılmış ve soğutulmuş)

Yaş Pasta Yapılışı

1. Süt, toz şeker, un, nişasta ve vanilini bir tencereye alın. Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.

2. Pişen kremayı ocaktan alın ve soğuması için bir kenara bırakın. Soğuduktan sonra çırpılmış kremayı ekleyin ve iyice karıştırın.

3. Pandispanya kekinin enini ortadan ikiye bölün. İlk katı bir servis tabağına yerleştirin ve üzerine şeker şerbetini sürün.

4. Kremanın yarısını ilk katın üzerine dökün. İstenilen meyveleri ekleyin.

5. İkinci kat pandispanya keki ile aynı işlemi tekrarlayın. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyin.

Besin Değerleri

- Kalori: 250 kcal (1 dilim)- Protein: 6 g- Karbonhidrat: 35 g- Yağ: 10 g- Lif: 1 g

Ekstra Bilgiler

- Pandispanya yaparken yumurtaların oda sıcaklığında olması, daha iyi bir hacim elde edilmesine yardımcı olur.

- Kekin daha nemli olması için, şeker şerbetinin içine birkaç damla limon suyu ekleyebilirsiniz.

- Pastanın üzerine kakao veya rendelenmiş çikolata ile süsleme yaparak daha şık bir görünüm elde edebilirsiniz.

Pandispanya ile yapılan yaş pasta, lezzeti ve hafifliği ile her yaş grubunun beğenisini kazanan bir tatlıdır. Misafirleriniz ve aileniz için harika bir seçenek olacaktır. Bu tarifi deneyerek sevdiklerinizle birlikte keyifli anlar yaşayabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Lema 29 Ekim 2024 Salı

Bu tarifle pandispanya ile yaş pasta yapmayı denemek gerçekten heyecan verici! Yumurtaların oda sıcaklığında olması ve şeker şerbetine limon suyu eklemek gibi ipuçları, kekin lezzetini arttırmak için harika fikirler. Kremanın içine meyve eklemek de pastaya taze bir dokunuş katacak. Sizce hangi meyveler bu pastaya en çok yakışır? Ayrıca, kekin pişip pişmediğini kontrol ederken küt bir kürdan kullanmanın püf noktası da oldukça pratik. Peki, daha önce böyle bir pasta yaptınız mı? Nasıl bir sonuç aldınız?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Lema,

Pandispanya ile yaş pasta yapma heyecanı gerçekten de çok keyifli bir deneyim! Yumurtaların oda sıcaklığında olması, kekin kabarması ve dokusunun güzel olması için oldukça önemli bir detay. Ayrıca, şeker şerbetine limon suyu eklemek, pastanın tat dengesini sağlamak açısından harika bir fikir.

Krema içine meyve eklemek konusunda ise, çilek, muz ve şeftali gibi meyveler oldukça iyi bir seçenek olabilir. Bu meyveler, hem lezzetleriyle hem de krema ile uyumlarıyla pastaya taze bir aroma katacaktır.

Kek pişirme aşamasında küt bir kürdan kullanmak da gerçekten pratik bir yöntem. Kekin ne zaman pişip pişmediğini anlamak için etkili bir yol. Daha önce böyle bir pasta yapmadıysanız, denemeniz kesinlikle muhteşem bir sonuç verebilir. Umuyorum ki deneyiminiz harika olur ve pasta yapma serüveniniz keyifli geçer! Başarılar dilerim!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Etimekli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Etimekli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Pasta Süsleme Tarifi ve Malzemeleri
Pasta Süsleme Tarifi ve Malzemeleri
Çilekli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Çilekli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Kalpli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Kalpli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Yaş Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Yaş Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tuzlu Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Tuzlu Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Pasta Çeşitleri Tarifleri ve Malzemeleri
Pasta Çeşitleri Tarifleri ve Malzemeleri
Güncel
Karaorman Pastası Tarifi ve Malzemeleri
Karaorman Pastası Tarifi ve Malzemeleri