Pandispanya rulo pasta tarifi ve malzemeleri

Pandispanya rulo pasta, hafif ve yumuşak yapısıyla, özellikle özel günlerde tercih edilen bir tatlı çeşididir. Yapımında kullanılan pandispanya, un, yumurta ve şekerin bir araya gelmesiyle elde edilen, havadar bir dokuya sahip olan bir kek türüdür. Rulo pasta, bu pandispanya kekinin ince bir katman halinde açılması ve üzerine çeşitli krema veya meyve sosları eklenerek rulo şeklinde sarılmasıyla hazırlanır.

Pandispanya rulo pasta yapımında kullanılan malzemeler şunlardır:

• 4 adet büyük yumurta
• 120 gram toz şeker
• 100 gram un
• 1 paket kabartma tozu (10 gram)
• 1 paket vanilin (5 gram)
• 50 ml süt
• 50 gram tereyağı (eritilmiş)
• Krema (isteğe bağlı olarak çikolata veya meyve aromalı)

Rulo pasta yapımına başlamadan önce, gerekli tüm malzemelerin hazırlığının yapılması önemlidir. İşte adım adım pandispanya rulo pasta yapılışı:

1. Yumurtaları Çırpma: Yumurtaları bir mikser yardımıyla çırparak içine toz şekeri ekleyin. Karışımın kabarıp beyazlaşmasını sağlayın.

2. Kuru Malzemeleri Ekleyin: Un, kabartma tozu ve vanilini ayrı bir kapta karıştırarak yumurta karışımına ekleyin. Karıştırma işlemini spatula ile nazikçe yapın.

3. Yağ ve Süt: Eritilmiş tereyağı ve sütü ekleyin. Karışımın homojen bir kıvam almasını sağlayın.

4. Fırınlama: Karışımı yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 10-12 dakika pişirin. Kekin üzerinin altın rengi alması yeterlidir.

5. Kekin Soğuması: Kek piştikten sonra, fırından çıkarıp soğuması için bir kenara alın.

6. Krema ile Kaplama: Soğuyan kekin üzerine hazırladığınız kremayı yayın. İsteğe bağlı olarak meyve dilimleri ekleyebilirsiniz.

7. Rulo Şeklinde Sarma: Kekin kenarından başlayarak dikkatlice rulo yapın. Rulo pastayı streç filme sararak 30 dakika buzdolabında dinlendirin.

8. Servis: Dinlenmiş rulo pastayı dilimleyerek servis edin.

Pandispanya rulo pasta, birçok farklı malzeme ile zenginleştirilebilir. Örneğin, mevsim meyveleri, çikolata parçaları veya çeşitli aromalar eklenerek farklı tatlar elde edilebilir. Ayrıca, gluten intoleransı veya diyet yapanlar için gluten içermeyen un kullanarak alternatif bir tarif oluşturmak mümkündür.

Pandispanya rulo pasta, 100 gramlık bir dilim için ortalama besin değerleri şu şekildedir:

• Kalori: 262 kcal
• Karbonhidrat: 40 g
• Protein: 6 g
• Yağ: 10 g
• Şeker: 18 g
• Lif: 1 g

Pandispanya rulo pasta, hem göz alıcı görünümü hem de lezzetiyle, tatlı severlerin vazgeçilmezleri arasında yer almaktadır. Bu basit tarif ile evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bu lezzetli tatlıyı, özel günlerde ya da misafirlerinize sunabilirsiniz.