İncirli cevizli pasta tarifi ve malzemeleri

İncirli cevizli pasta, özel günlerin vazgeçilmez tatlılarından biridir. Kuru incir ve ceviz ile zenginleşen bu tarif, hem lezzet hem de görünüm açısından dikkat çeker. Aşağıda, bu eşsiz tatlıyı hazırlamak için gerekli malzemeler ve adım adım yapılışı yer almaktadır.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

İncirli Cevizli Pasta Tarifi ve Malzemeleri

İncirli cevizli pasta, hem görsel hem de tat açısından zengin bir tatlıdır. Bu pasta, özellikle özel günlerde ve kutlamalarda tercih edilen bir lezzettir. İncirlerin doğal tatlılığı ve cevizlerin kıtırlığı, bu tarife eşsiz bir tat ve doku katmaktadır. Aşağıda, incirli cevizli pasta yapımında kullanacağımız malzemeler ve adım adım tarif yer almaktadır.

Malzemeler

4 adet büyük boy kuru incir
1 su bardağı ceviz içi
1 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
3 adet yumurta
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin

Hazırlık Aşaması

İncirli cevizli pasta yapımına başlamadan önce, gerekli malzemelerinizi hazırlayarak işe koyulabilirsiniz. İşte adım adım pasta yapım süreci:

1. Adım: İncirlerin Hazırlanması

Kuru incirleri sıcak suya koyarak yumuşamasını sağlayın. Yaklaşık 10-15 dakika beklettikten sonra incirleri süzün ve küçük parçalar halinde doğrayın.

2. Adım: Cevizlerin Hazırlanması

Ceviz içlerini hafifçe dövün. Cevizlerin çok ince olmamasına dikkat edin, böylece pastada kıtırlık hissi kalacaktır.

3. Adım: Hamurun Hazırlanması

Bir kabın içinde yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Karışımın krema kıvamına gelmesini sağlayın. Ardından sıvı yağ ve sütü ekleyin, iyice karıştırın. Un, kabartma tozu ve vanilini ayrı bir kapta karıştırarak yumurta karışımına ekleyin. Son olarak doğranmış incirleri ve cevizleri ekleyip spatula ile karıştırın.

4. Adım: Pişirme

Hazırladığınız hamuru, yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz. Eğer temiz çıkıyorsa, pasta pişmiş demektir.

5. Adım: Soğutma ve Servis

Pasta fırından çıktıktan sonra kalıbında 10 dakika bekletin. Ardından bir tel ızgara üzerine alarak tamamen soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

İncirli cevizli pasta, çay saatlerinin vazgeçilmezi olmakla birlikte, farklı tatlarla da zenginleştirilebilir. Örneğin, üzerine krem şanti veya bitter çikolata sosu ekleyerek tatlılığını artırabilirsiniz. Ayrıca fıstık veya badem gibi farklı kuru yemişlerle de denemeler yaparak tarifinizi kişiselleştirebilirsiniz.

Besin Değerleri (1 dilim pasta için)

Kalori: 250 kcal
Protein: 5 g
Yağ: 10 g
Karbonhidrat: 35 g
Şeker: 15 g
Lif: 2 g

İncirli cevizli pasta tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir alternatiftir. Sağlıklı malzemelerle yapılması, bu tatlının daha da cazip hale gelmesini sağlamaktadır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Alen 23 Kasım 2024 Cumartesi

Bu pasta tarifini denemeye karar vermek beni heyecanlandırıyor. Özellikle incir ve ceviz kombinasyonuna bayılıyorum. Kuru incirleri sıcak suya koyarak yumuşatmanın, pastaya daha iyi bir doku katacağına eminim. Cevizleri hafifçe dövme fikri de harika, böylece o kıtırlığı koruyabilirim. Hamurun hazırlanma aşamasında, yumurtalar ve toz şekerin krema kıvamına gelmesi için ne kadar çırpmak gerektiği hakkında bir ipucu var mı? Ayrıca, pişirme süresi boyunca fırında dikkat etmem gereken herhangi bir şey var mı? Son olarak, üzerine krem şanti eklemeyi düşünüyorum, bu öneriyle pastanın tadını daha da zenginleştirmek mümkün mü?