Kelepçeli kek kalıbında yaş pasta tarifi ve malzemeleri

Yaş pasta, özel günlerde ve kutlamalarda tercih edilen bir tatlıdır. Kelepçeli kek kalıbı kullanarak yapılan yaş pasta, hem görünümü hem de lezzeti ile dikkat çekmektedir. Bu makalede, kelepçeli kek kalıbında yaş pasta tarifi ve gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde açıklayacağız.

Yaş pasta yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç bulunmaktadır:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1/2 su bardağı kakao
• 1/2 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı krema (çırpılmış)
• 1 su bardağı meyve (ihtiyaca göre, örneğin çilek, muz vb.)
• Çikolata parçaları veya rendesi (isteğe bağlı)

Pasta keki, yaş pastanın temelini oluşturmaktadır. Keki hazırlamak için aşağıdaki adımları izlemelisiniz:

1. İlk olarak, yumurtaları ve toz şekeri bir kabın içinde mikserle çırpın. Karışımın rengi açılmalı ve köpürmelidir.

2. Daha sonra, sıvı yağ ve sütü ekleyerek çırpmaya devam edin.

3. Un, kakao, kabartma tozu ve vanilini ayrı bir kapta karıştırıp, bu karışımı sıvı malzemelere ekleyin. Bir spatula yardımıyla harcı dikkatlice karıştırın.

4. Karışımı, yağlanmış kelepçeli kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kekin piştiğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiştir.

5. Pişen keki fırından çıkarın ve soğuması için bir kenara alın.

Kek soğuduktan sonra pasta kremasını hazırlamak için:

1. Çırpılmış kremayı bir kaba alın ve isteğe bağlı olarak çikolata rendesi veya parçaları ekleyin.

2. Kremayı dikkatlice karıştırarak homojen bir kıvam elde edin.

Pasta montajı aşamasında:

1. Soğuyan keki kalıptan çıkarın ve ortadan ikiye kesin.

2. İlk kat kekin üzerine kremayı sürün ve dilimlenmiş meyveleri yerleştirin.

3. İkinci kat keki, kremanın üzerine kapatın ve kalan kremayı pastanın üzerine ve yanlarına sürün.

4. İsteğe bağlı olarak, pastanın üzerine çikolata rendesi veya meyve parçaları ekleyebilirsiniz.

Yaş pastanızı dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Yanında sıcak bir çay veya kahve ile sunmak, tatlı deneyiminizi zenginleştirecektir. Ayrıca, pasta süslemesi için şeker hamuru veya meyve dilimleri kullanarak görselliğini artırabilirsiniz.

Yaş pasta, kullanılan malzemelere göre değişiklik göstermekle birlikte, ortalama bir dilim yaş pasta için besin değerleri aşağıdaki gibidir:- Kalori: 250-350 kcal- Karbonhidrat: 35-50 g- Protein: 4-6 g- Yağ: 10-15 g- Lif: 1-2 gKelepçeli kek kalıbında yapılan yaş pasta, hem pratik bir yapım sürecine sahip hem de lezzetli bir tatlı seçeneğidir. Özel günlerde sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz bu tarife, kendi dokunuşlarınızı ekleyerek daha da özel hale getirebilirsiniz.