Köstebek yaş pasta tarifi ve malzemeleri

Köstebek yaş pasta, adını görünümünden alan lezzetli bir tatlıdır. Özellikle doğum günleri ve özel kutlamalar için tercih edilen bu pasta, çikolata severlerin kalbini fethedecek bir tarife sahiptir. Aşağıda, köstebek pasta tarifinin malzemeleri ve hazırlanış aşamaları detaylı bir şekilde sunulmuştur.

Köstebek yaş pasta yapımına başlamadan önce, tüm malzemelerinizi hazırlayın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirmek için bir kek kalıbını yağlayın.

- Yumurtaları ve toz şekeri bir kaba alarak, mikserle köpük gibi olana kadar çırpın.- Süt ve sıvı yağı ekleyip çırpmaya devam edin.- Un, kabartma tozu, vanilin ve kakaoyu eleyerek karışıma ekleyin.- Tüm malzemeleri güzelce karıştırdıktan sonra, hazırladığınız hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün.

- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.- Pişen keki fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın.

- Soğuyan keki ortadan ikiye keserek, alt katmanını servis tabağına yerleştirin.- Krem şantiyi soğuk süt ile çırparak hazırlayın ve keke sürün.- Kekin üst katmanını da üzerine kapatın.

- İsteğe bağlı olarak çikolata sosunu hazırlayıp pastanın üzerine dökün.- Çikolata parçaları veya fındık ile süsleyerek servis yapın.

Köstebek yaş pastanın 100 gramı yaklaşık olarak:

• Kalori: 350 kcal
• Protein: 5 g
• Yağ: 15 g
• Karbonhidrat: 50 g
• Şeker: 25 g
• Lif: 2 g

Köstebek pasta, farklı malzemeler ile zenginleştirilebilir. Örneğin, kakao yerine hindistan cevizi kullanarak farklı bir lezzet elde edilebilir. Ayrıca, krem şanti yerine mascarpone peyniri ile yapılan bir krema da tercih edilebilir. Pasta, buzdolabında birkaç gün saklanabilir fakat en lezzetli haliyle taze olarak tüketilmesi önerilir. Köstebek yaş pasta, hem görsel hem de tat olarak mükemmel bir seçimdir. Özellikle çocukların favorisi olan bu tatlı, hazırlarken keyif alacağınız bir tarif. Afiyet olsun!