Burcakli pasta tarifi ve malzemeleri

Burçaklı pasta, Türk mutfağının sevilen ve pratik tatlılarından biridir. Burçak bisküvileri ile hazırlanan bu lezzetli tat, çay saatlerinde tercih edilir. Tarifin detayları, gerekli malzemeler ve yapılışı hakkında bilgi bulabilirsiniz. Bu tatlıyı denemek için sabırsızlanacaksınız!

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Burcaklı Pasta Tarifi ve Malzemeleri

Burcaklı pasta, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Özellikle çay saatlerinde ikram edilen bu lezzetli tat, hafif ve pratik bir seçenek sunar. Burçak bisküvisinin kullanılması, pastanın hem lezzetini hem de dokusunu zenginleştirir. Aşağıda, burcaklı pasta tarifini ve gerekli malzemeleri bulabilirsiniz.

Malzemeler

Burcaklı pasta tarifi için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

2 paket burçak bisküvisi
1 paket kakaolu puding (80 gr)
4 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilin
1 paket krema (200 ml)
Üzeri için kakao veya hindistan cevizi (isteğe bağlı)

Yapılışı

1. Öncelikle, bir tencerede 4 su bardağı sütü, toz şeker, vanilin ve kakaolu pudingi karıştırın.

2. Karışımı orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Puding kıvamına geldiğinde ocaktan alın.

3. Pudingin ılımasını beklerken, bir tepsiye burçak bisküvilerini dizin.

4. Ilınan pudingi bisküvilerin üzerine dökün ve eşit şekilde yayın.

5. Kalan bisküvileri pudingin üzerine yerleştirin.

6. Son olarak, kremayı bir kaba alıp çırpın ve pastanın üstüne sürün.

7. Pasta, buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirilmelidir. Dinlendikten sonra üzerine kakao veya hindistan cevizi serpip dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Besin Değerleri

Aşağıda, bir dilim burcaklı pastanın yaklaşık besin değerlerini bulabilirsiniz:

Kalori: 250 kcal
Karbonhidrat: 30 g
Protein: 4 g
Yağ: 12 g
Şeker: 15 g
Lif: 1 g

Ekstra Bilgiler

- Burcaklı pasta, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, içerisine ceviz, fındık veya kuru meyve ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz.

- Diyabet hastaları için şeker yerine tatlandırıcı kullanarak daha sağlıklı bir alternatif elde edebilirsiniz.

- Burçak bisküvisinin gluten içermemesi, glüten intoleransı olan bireyler için uygun bir seçenek sunar. Ancak bisküvilerin içeriğini kontrol etmek önemlidir.

Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı arayanlar için idealdir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Abdülali 06 Kasım 2024 Çarşamba

Bu burcaklı pasta tarifini denemek istiyorum ama bisküvi yerine ne kullanabileceğimi merak ediyorum. Gluten intoleransım var, bu durumda hangi alternatifleri değerlendirebilirim? Ayrıca, kremanın yerine başka bir malzeme kullanmak mümkün mü? Lezzet açısından bir fark yaratır mı?

Admin 06 Kasım 2024 Çarşamba

Abdülali Bey, gluten intoleransınız olduğu için burcaklı pastada bisküvi yerine kullanabileceğiniz harika alternatifler var:

Bisküvi Alternatifleri:
- Glutensiz bisküviler (marketlerde özel diyet reyonlarında bulunur)
- Pirinç patlağı veya mısır gevreği
- Kuru yemişler (fındık, ceviz, badem) ve hurma karışımı
- Glutensiz yulaflı kurabiyeler

Krema Alternatifleri:
- Hindistan cevizi kreması (soğutulmuş hindistan cevizi sütünün üst kısmı)
- Laktozsuz krema veya vegan krema alternatifleri
- Yoğun kıvamlı sade yoğurt veya labne
- Mascarpone peyniri (laktoz toleransınıza bağlı)

Lezzet açısından hindistan cevizi kreması hafif tropikal bir tat katarken, yoğurt daha hafif ve ferah bir alternatif olacaktır. Glutensiz bisküviler orijinal tada en yakın sonucu verecektir. Deneme yaparak sizin için en uygun kombinasyonu bulabilirsiniz.