İncirli yaş pasta tarifi ve malzemeleri

İncirli yaş pasta, özel günlerin vazgeçilmez tatlılarındandır. Taze incirlerin kullanıldığı bu lezzetli tarif, yumuşak dokusu ve hafif tatlılığıyla dikkat çeker. Hazırlık aşamaları ve gerekli malzemelerle, misafirlerinizi etkileyebilecek bir tatlı deneyimi sunabilirsiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

İncirli Yaş Pasta Tarifi ve Malzemeleri

İncirli yaş pasta, hem lezzeti hem de göz alıcı görünümü ile özel günlerin vazgeçilmez tatlıları arasında yer almaktadır. Bu pasta, taze incirlerin kullanılmasıyla hazırlanan, yumuşak dokusu ve hafif tatlılığı ile herkesin beğenisini kazanır. İşte bu eşsiz pastanın tarifi ve gerekli malzemeleri.

Gerekli Malzemeler

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
5-6 adet taze incir
1 su bardağı süt (keki ıslatmak için)
1 paket krem şanti
1 su bardağı soğuk süt (krem şanti için)

Hazırlık Aşaması

İncirli yaş pasta yapımında dikkat edilmesi gereken en önemli aşama, kekin hazırlanmasıdır. Kekin yumuşak ve nemli olması, pastanın lezzetini artıracaktır.

Kekin Hazırlanışı

1. Öncelikle yumurtaları ve toz şekeri bir karıştırma kabına alın. Mikserle, şeker tamamen eriyene kadar çırpın.

2. Ardından süt ve sıvı yağı ekleyin. Karıştırmaya devam edin.

3. Un, kabartma tozu ve vanilini ayrı bir kapta harmanlayarak sıvı karışıma ekleyin.

4. Tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar çırpın.

5. Yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına karışımı dökün.

6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

7. Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

İncirlerin Hazırlanışı

1. Taze incirleri yıkayın ve kabuklarını soyun.

2. İncirleri dilimleyin ve bir kenara alın.

Pasta Montajı

1. Soğuyan keki ortadan ikiye kesin.

2. İlk katmanı servis tabağına yerleştirin ve üzerine bir su bardağı süt ile ıslatın.

3. Üzerine incir dilimlerini yerleştirin ve krem şanti karışımını ekleyin.

4. İkinci kat keki de yerleştirin ve aynı şekilde ıslatın.

5. Pastanın üzerini ve yanlarını kalan krem şanti ile kaplayın.

6. İsteğe bağlı olarak, pastanın üzerine dilimlenmiş incirler ile süsleyebilirsiniz.

Servis Önerileri

İncirli yaş pastayı, soğuk olarak servis edin. Yanında bir fincan kahve veya çay ile sunulduğunda, misafirlerinizin beğenisini kazanacaktır.

Besin Değerleri

- Kalori: 250 kcal (1 dilim)- Karbonhidrat: 30 g- Protein: 4 g- Yağ: 12 g- Lif: 2 g- Şeker: 15 g

Ekstra Bilgiler

- İncir, yüksek lif içeriği ile sindirim sistemine faydalıdır.- Ayrıca, incirler zengin antioksidanlar barındırdığı için bağışıklık sistemini destekler.- Pastanın farklılık kazanması için, kuru incir de kullanabilirsiniz. Ancak, kuru incirlerin şeker oranı daha yüksek olduğu için miktarını ayarlamak önemlidir. İncirli yaş pasta, hem görsel hem de tat olarak zengin bir seçenektir. Bu tarifi deneyerek, sevdiklerinize unutulmaz bir lezzet sunabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Sadri 09 Haziran 2025 Pazartesi

Bu incirli yaş pasta tarifini okuduktan sonra, denemek için sabırsızlanıyorum! Taze incirlerin kullanılması ve pasta yapımında dikkat edilmesi gereken noktalar oldukça etkileyici. Kekin yumuşak ve nemli olması gerektiği vurgusu, gerçekten de lezzetini artıracak gibi görünüyor. Pastanın servis önerileri de harika; yanında kahve veya çay ile sunulması, misafirler için hoş bir deneyim yaratarak benim de aklımda kalmıştı. Ayrıca, besin değerleri kısmı, tatlıların sağlıklı bir öğün olabileceğini gösteriyor. Kuru incir gibi farklı alternatiflerin eklenmesi de pastaya zenginlik katacak gibi, denemelere değer! Bu tarifi uyguladığımda sonuçları paylaşmak için sabırsızlanıyorum. Siz denediniz mi? Nasıl oldu?