İrmikli pasta, Türkiye'nin geleneksel tatlılarından biridir. Yapımı oldukça kolay olan bu lezzetli tatlı, irmik ve süt gibi temel malzemelerle hazırlanır. Hem hafif hem de besleyici olması nedeniyle, özellikle özel günlerde sıkça tercih edilir. Aşağıda irmikli pasta tarifinin detayları, malzemeleri ve besin değerleri yer almaktadır.
Malzemeler
- 2 su bardağı irmik
- 4 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
- Hindistan cevizi (süsleme için)
Hazırlık Aşaması
İrmikli pastanın hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım yapılışını bulabilirsiniz: - Öncelikle bir tencereye irmiği, sütü ve toz şekeri koyun.
- Orta ateşte sürekli karıştırarak irmik ve şekerin sütle iyice özleşmesini sağlayın.
- Karışım kaynamaya başladığında vanilin ve kabartma tozunu ekleyin. Karıştırmaya devam edin.
- Karışım koyulaşana kadar pişirmeye devam edin. Koyulaştıktan sonra ocaktan alın.
- İsterseniz ceviz içini ekleyerek karıştırın.
- Hazırladığınız muhallebiyi bir tepsiye dökün ve düzleştirin.
- Oda sıcaklığında soğumaya bırakın ve ardından buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin.
- Servis etmeden önce üzerini Hindistan cevizi ile süsleyin.
Servis Önerileri
İrmikli pasta, dilimlenerek servis edilir. Yanında çay veya kahve ile sunulduğunda daha da lezzetli hale gelir. Ayrıca, üzerine çikolata sosu veya meyve sosu dökerek farklı tatlar elde edebilirsiniz.
Besin Değerleri
İrmikli pasta, içerdiği malzemeler sayesinde besleyici bir tatlıdır. İşte yaklaşık 100 gram irmikli pasta için besin değerleri: - Kalori: 180 kcal
- Karbonhidrat: 28 g
- Protein: 5 g
- Yağ: 7 g
- Lif: 1 g
- Şeker: 10 g
Ekstra Bilgiler
- İrmik, buğdayın öğütülmesi ile elde edilen bir üründür ve protein, lif ve B vitaminleri açısından zengindir.- İrmikli pasta, vegan bir alternatif oluşturmak için süt yerine bitkisel süt kullanılarak da yapılabilir.- Tatlının üzerine eklenen Hindistan cevizi, hem lezzet hem de görsellik katmaktadır. İrmikli pasta, hem pratikliği hem de lezzeti ile mutfaklarınızda yer alması gereken bir tatlıdır. Aileniz ve misafirlerinizle paylaşarak keyifli anlar yaşayabilirsiniz. |
İrmikli pasta tarifini okuduktan sonra, bu lezzetli tatlının yapımının ne kadar kolay olduğunu düşünüyorum. Gerçekten sadece birkaç temel malzeme ile böyle hafif ve besleyici bir tatlı elde edebilmek harika. Özellikle özel günlerde tercih edilmesi de bu tatlının ne kadar sevildiğini gösteriyor. Ceviz eklemek isteğe bağlı olması da güzel, çünkü bazıları için daha fazla tat katabilir. Tarifin adım adım açıklanması, mutfakta yeni olanlar için büyük bir kolaylık sağlıyor. Bir de üzerine Hindistan cevizi ile süslemek, sunum açısından gerçekten şık bir dokunuş katıyor. Yanında çay veya kahve ile sunulduğunda, misafirlerimle geçirdiğim keyifli anları düşünmeden edemiyorum. Bu irmikli pastayı yapmayı denemek için sabırsızlanıyorum. Besin değerleri de oldukça makul görünüyor, bu yüzden tatlı krizlerimde rahatlıkla tüketebilirim. Sizce irmikli pastayı yaparken başka neler denemek ilginç olur?
Cevap yazMerhaba Yıldanur,
İrmikli pasta tarifine olan ilginiz gerçekten harika! Bu tatlının kolay yapımı, özellikle acemi aşçılar için büyük bir avantaj sağlıyor. Sadece birkaç malzeme ile ortaya çıkan bu lezzet, özel günlerde de sıklıkla tercih ediliyor olması, ne kadar sevildiğinin bir göstergesi.
Ceviz ekleme fikriniz de oldukça hoş, zira ceviz, irmikli pastaya hem lezzet hem de kıtırlık katabilir. Ayrıca, Hindistan cevizi ile süslemek, tatlının sunumunu gerçekten şık hale getiriyor. Yanında çay veya kahve ile servis edildiğinde, misafirlerinizle geçirdiğiniz keyifli anlar daha da özelleşiyor.
Yaparken denemek isteyebileceğiniz başka şeyler arasında, farklı kuruyemişler eklemek veya meyve püresi kullanmak yer alabilir. Ayrıca, irmik yerine farklı un çeşitleri ile denemeler yaparak farklı dokular ve tatlar elde edebilirsiniz. Belki de üzerine çikolata sosu dökerek tatlıyı daha da zenginleştirebilirsiniz.
İrmikli pastayı yapmayı denemeniz için sabırsızlandığınızı duymak çok güzel. Eminim ki sonuç harika olacak! Şimdiden afiyet olsun!