Kahveli Pasta Tarifi ve MalzemeleriKahveli pasta, özellikle kahveseverlerin ilgisini çeken, lezzeti ve aromasıyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakan bir tatlıdır. Bu pasta, hem özel günlerde hem de günlük atıştırmalık olarak tercih edilebilir. Aşağıda, kahveli pasta için gerekli malzemeleri ve adım adım yapılışını bulabilirsiniz. Gerekli Malzemeler
Hazırlık Aşamaları1. Fırını Önceden Isıtma: Öncelikle fırını 180 dereceye ayarlayın ve ısıtın. 2. Yumurta ve Şekerin Çırpılması: Geniş bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri bir araya getirerek, mikserle beyazlaşana kadar çırpın. 3. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi: Süt ve sıvı yağı ekleyin, ardından karışımı iyice çırpın. 4. Kuru Malzemelerin Hazırlanması: Başka bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve kahveyi karıştırın. Bu karışımı, sıvı karışıma azar azar ekleyerek spatula yardımıyla karıştırın. 5. Kahve Hazırlığı: Instant kahveyi bir su bardağı sıcak su ile karıştırarak çözün. Bu karışımı hamurun içine ekleyin ve homojen bir kıvam alana kadar karıştırın. 6. Pasta Hamurunun Pişirilmesi: Hamuru yağlanmış ve unlanmış pasta kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa pasta pişmiştir. 7. Frostingin Hazırlanması: Krem peyniri ve pudra şekerini bir kapta iyice çırpın. Karışıma kakao ekleyerek homojen bir kıvam elde edin. 8. Pastanın Süslenmesi: Fırından çıkan pastayı soğuduktan sonra kesip, hazırladığınız frosting ile üstünü kaplayın. İsteğe bağlı olarak çikolata parçaları ile süsleyebilirsiniz. Servis ÖnerileriKahveli pastayı dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Yanında bir fincan kahve ile sunmak, tatların uyumunu artıracaktır. Özellikle yoğun bir kahve aroması, pastanın lezzetini daha da zenginleştirecektir. Besin Değerleri (1 dilim için) |
.jpg "Çikolatalı Bisküvili Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Etimekli Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çilekli Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Halley Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mozaik Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çikolata Soslu Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çikolatalı Rulo Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Elmalı Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
Kahveli pasta ile ilgili bu tarife gerçekten bayıldım! Özellikle kahveseverler için harika bir seçenek gibi görünüyor. Yumurta ve şekerin çırpılması aşamasında tam olarak hangi kıvama gelmesi gerektiğini merak ediyorum. Hamurun pişip pişmediğini kontrol etmek için kürdan batırmak güzel bir yöntem, ancak bu aşamada dikkat edilmesi gereken başka bir şey var mı? Ayrıca, frosting kısmında krem peynir kullanmak gerçekten ilginç; bu, pastaya farklı bir lezzet katıyor gibi. Sizce bu pasta hangi tür kahvelerle daha iyi uyum sağlar?
Cevap yazMerhaba Mişa,
Yumurta ve Şekerin Çırpılması
Yumurta ve şekerin çırpılması aşamasında, karışımın krema kıvamına gelmesi gerektiğini söyleyebilirim. Renk değiştirmeli ve hacminin artmış olması önemli. Karışım düzgün ve pürüzsüz olmalı; çırpma işlemi sırasında hava kabarcıkları oluşturmalısınız, bu da pastanın kabarmasında etkili olur.
Hamurun Pişip Pişmediğini Kontrol Etme
Kürdan batırmak güzel bir yöntem, ancak bu aşamada dikkat etmeniz gereken bir diğer nokta, hamurun kenarlarının hafif ayrılmasıdır. Eğer hamur kenarlardan ayrılıyor ve üstü hafif altın rengi aldıysa, pasta pişmiş demektir.
Frosting ve Kahve Eşleşmeleri
Krem peynirin kullanımı gerçekten de pastaya farklı bir tat katıyor. Bu tarz bir pasta, özellikle espresso veya yoğun bir filtre kahve ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, hafif sütlü kahveler de bu tatlıyla güzel bir denge oluşturabilir. Kendi damak tadınıza göre denemeler yaparak en iyi eşleşmeyi bulabilirsiniz.
Afiyet olsun!