Karamelli balkan pastası tarifi ve malzemeleri

Karamelli Balkan Pastası Tarifi ve Malzemeleri

Karamelli Balkan Pastası, Balkan mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Bu tatlı, yumuşak dokusu ve zengin karamel tadıyla damaklarda unutulmaz bir iz bırakır. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu pasta, özel günlerde ve kutlamalarda misafirlerinize sunabileceğiniz lezzetli bir alternatiftir.

Malzemeler

Karamelli Balkan Pastası için gerekli olan malzemeler aşağıdaki gibidir:

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 3 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 100 gram tereyağı
• 1 su bardağı krema
• 1 su bardağı dövülmüş ceviz içi (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Karamelli Balkan Pastası'nın hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım yapılışı verilmiştir:

• Öncelikle, yumurtaları ve toz şekeri bir kapta çırpın. Yumurtaların rengi açılana kadar çırpma işlemine devam edin.
• Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
• Un, kabartma tozu ve vanilini ayrı bir kapta karıştırın. Ardından bu karışımı sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
• Hazırladığınız hamuru yağlanmış bir kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
• Pasta pişerken, karamel sosunu hazırlayın. Tereyağını tavada eritip, üzerine toz şekeri ekleyin. Şeker tamamen eriyip, kahverengi bir renk alana kadar karıştırın.
• Karışımın rengi değiştikten sonra, kremayı ekleyin ve karıştırarak kaynamaya bırakın. Karamel sosunuz hazır.
• Pasta fırından çıktıktan sonra soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra keki iki kat haline kesin.
• Her katın arasına karamel sosunu dökün ve isteğe bağlı olarak dövülmüş ceviz serpin.
• Son katın üzerine de karamel sosunu dökerek servise hazır hale getirin.

Servis Önerileri

Karamelli Balkan Pastası, dilimlenerek servis edilir. Yanında çay veya kahve ile sunulabilir. Ayrıca, üzerini çikolata rendesi veya taze meyvelerle süsleyerek görselliğini artırabilirsiniz. Misafirlerinizin beğenisini kazanacak bu tatlı, özel anlarınızı taçlandıracak bir lezzet sunar.

Besin Değerleri

Karamelli Balkan Pastası'nın 100 gramında yaklaşık olarak:

• Kalori: 350 kcal
• Karbonhidrat: 45 g
• Protein: 6 g
• Yağ: 15 g
• Şeker: 20 g

Ekstra Bilgiler

Karamelli Balkan Pastası, içeriğindeki malzemeler sayesinde oldukça besleyici bir tatlıdır. Özellikle ceviz eklenmesi, hem lezzet katmakta hem de sağlıklı yağlar içermektedir. Bu pasta, farklı kalıplarda hazırlanarak farklı sunumlar elde edilebilir. Ayrıca, karamel sosunun miktarını damak zevkinize göre artırabilir veya azaltabilirsiniz. Karamelli Balkan Pastası tarifini denediğinizde, lezzeti ve sunumuyla misafirlerinizi etkileyeceğinize emin olabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!