Kat kat pasta tarifi ve malzemeleri

Malzemeler

Kat kat pasta yapımında kullanılacak malzemeler, pasta türüne göre değişiklik gösterebilir. Ancak genel olarak aşağıdaki malzemeler kullanılmaktadır:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• İsteğe bağlı olarak kakao (1/2 su bardağı)
• İç krema için: 2 su bardağı süt, 2 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı nişasta, 1 su bardağı toz şeker, 1 paket vanilin, 1 paket krem şanti
• Üzeri için meyveler ve çikolata sosu

Hazırlık Aşamaları

Kat kat pasta yapımında takip edilmesi gereken aşamalar şunlardır:

1. Harcın Hazırlanması: Yumurtaları ve toz şekeri bir kapta çırpın. Sıvı yağ ve sütü ekleyerek karıştırmaya devam edin.

2. Kuru Malzemelerin Eklenmesi: Un, kabartma tozu, vanilin ve isteğe bağlı kakao karışımını eleyerek harca ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın.

3. Pişirme: Karışımı yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir çubuk testi yapabilirsiniz.

4. Krema Hazırlığı: Krema için sütü, un, nişasta ve toz şekeri bir tencerede karıştırarak pişirin. Kıvam alana kadar sürekli karıştırın. Ocaktan aldıktan sonra vanilini ekleyin ve soğumaya bırakın.

5. Keklerin Kesilmesi: Kek piştikten sonra soğumaya bırakın. Soğuyan keki ortadan iki veya üç kat olacak şekilde kesin.

6. Katları Birleştirme: Kekin katlarına hazırladığınız kremayı sürün. İsteğe bağlı olarak meyve dilimleri ekleyebilirsiniz. Üst katı yerleştirdikten sonra tekrar kremayı sürün.

7. Dekorasyon: Pastanın üst kısmını dilediğiniz gibi süsleyin. Çikolata sosu ve taze meyveler kullanarak görselliği artırabilirsiniz.

Servis Önerileri

Kat kat pastanızı dilimleyerek servis yapın. Yanında çay veya kahve ile sunum yapabilirsiniz. Pastanın daha lezzetli olması için, servis etmeden önce buzdolabında birkaç saat dinlendirmek faydalı olacaktır.

Besin Değerleri

Kat kat pastanın bir dilimi (100 gram) ortalama olarak aşağıdaki besin değerlerine sahiptir:- Kalori: 320 kcal- Karbonhidrat: 45 g- Protein: 5 g- Yağ: 15 g- Lif: 1 g- Şeker: 25 g

Ekstra Bilgiler

Kat kat pasta tarifi, kişisel tercihlere göre değiştirilebilir. Örneğin, un yerine badem unu veya tam buğday unu kullanarak daha sağlıklı bir alternatif oluşturabilirsiniz. Ayrıca, krema yerine yoğurt veya ricotta peyniri kullanarak daha hafif bir versiyon elde edebilirsiniz. Kat kat pasta, her yaştan insanın beğenerek tüketeceği bir tatlıdır. Özellikle çocukların doğum günü partilerinde sıkça tercih edilen bir lezzet olan kat kat pasta, aynı zamanda özel günlerde de misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir seçenektir.