Kelepçeli kek kalıbında mozaik pasta tarifi ve malzemeleri

Mozaik pasta, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Hem görselliği hem de lezzeti ile dikkat çeker. Kelepçeli kek kalıbında hazırlanması, pasta dilimlerinin daha düzenli ve şık görünmesini sağlar. Aşağıda, kelepçeli kek kalıbında mozaik pasta yapımına dair detaylı bir tarif ve malzeme listesi sunulmuştur.

1. Bisküvilerin Hazırlanması Bisküvileri bir poşet içinde ya da bir mutfak robotunda ufalayın. Bu işlem, pastanın mozaik görünümünü oluşturmak için oldukça önemlidir.

2. Çikolataların Eriştirilmesi Bitter ve sütlü çikolatayı benmari usulü eritin. Çikolatalar eridikten sonra karıştırarak homojen bir kıvam elde edin.

3. Süt, Kakao ve Şekerin Karıştırılması Bir kasede süt, kakao ve toz şekeri karıştırın. Şekerin tamamen erimesi için bu karışımı iyice çırpın.

4. Yağın Eklenmesi Eriyen çikolatalar ile bu karışımı birleştirin ve erimiş margarini ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra, ceviz veya fındık ekleyerek karışımı tamamlayın.

5. Bisküvilerin Eklenmesi Bisküvi parçalarını çikolatalı karışıma ekleyin ve tüm malzemeleri iyice harmanlayın.

6. Kalıba Dökme Hazırladığınız karışımı kelepçeli kek kalıbına dökün ve üzerini düzleştirin.

7. Soğutma Süreci Pastayı buzdolabında en az 4-5 saat, tercihen bir gece bekletin. Bu süre zarfında pasta kıvam alacak ve dilimlenmesi kolaylaşacaktır.

8. Servis Pastayı buzdolabından çıkarın ve kalıbından dikkatlice çıkarın. Dilimleyip servis edin.

Kelepçeli kek kalıbında yapılan mozaik pasta, hem lezzeti hem de sunumuyla misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir. Bu tarif ile mutfağınızda pratik ve lezzetli bir tatlı hazırlayabilirsiniz.