Köstebek pastası tarifi ve malzemeleri

Köstebek Pastası Tarifi ve Malzemeleri

Köstebek pastası, özellikle çocukların ve tatlı severlerin gözdesi olan, içi krema dolu ve üzeri kakaolu kısım ile kaplı olan lezzetli bir tatlıdır. Görsel olarak köstebeği andıran bu pasta, hem sunumu hem de tadı ile özel günlerde tercih edilen bir tarif olarak öne çıkmaktadır.

Malzemeler

Köstebek pastasının hazırlanmasında kullanılan malzemeler, hem lezzet hem de yapı açısından önemlidir. İşte köstebek pastası için gerekli olan malzemeler:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1/2 su bardağı kakao
• 1 paket krem şanti
• 2 su bardağı süt (krem şanti için)
• Çikolata parçaları (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Köstebek pastasının hazırlanışı birkaç aşamadan oluşmaktadır. Bu aşamaları dikkatlice takip etmek, sonucun başarılı olmasını sağlayacaktır.

1. Adım: Kekin Hazırlanması

Öncelikle, bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri iyice çırpın. Karışım krema kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edin. Ardından süt ve sıvı yağı ekleyin, karıştırmaya devam edin. Un, kabartma tozu, vanilin ve kakaoyu bir kasede karıştırarak sıvı karışıma ekleyin. Homojen bir karışım elde edene kadar çırpın.

2. Adım: Kekin Pişirilmesi

Hazırladığınız karışımı, yağlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için, bir kürdan batırın; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir. Pişen keki fırından çıkarıp soğumaya bırakın.

3. Adım: Kremanın Hazırlanması

Krem şantiyi, 2 su bardağı süt ile çırparak hazırlayın. Krem şantinin kıvamı iyice koyulaşana kadar çırpmaya devam edin.

4. Adım: Kekin Hazırlanması ve Sunumu

Soğuyan keki, ortadan ikiye kesin. Alt katmana hazırladığınız krem şantinin yarısını sürün. Kekin üst kısmını kapatın ve kalan krem şantiyi kekin üstüne ve yanlarına sürün. Son olarak, kakaoyu üzerine serpiştirerek sunuma hazır hale getirin. İsteğe bağlı olarak, çikolata parçaları ile süslemeler yapabilirsiniz.

Besin Değerleri

Köstebek pastası, içeriğindeki malzemelere bağlı olarak farklı besin değerleri sunmaktadır. Aşağıda, yaklaşık 100 gram köstebek pastasında bulunan besin değerleri belirtilmiştir:

• Kalori: 350 kcal
• Karbonhidrat: 45 g
• Protein: 5 g
• Yağ: 15 g
• Şeker: 20 g

Ekstra Bilgiler

Köstebek pastası, çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilir. Fındık, ceviz veya meyve eklemek, pastanın lezzetini artırabilir. Ayrıca, vegan bir alternatif arıyorsanız, yumurta yerine elma püresi veya chia tohumu kullanabilirsiniz. Bu pasta, doğum günleri, kutlamalar veya özel davetler için mükemmel bir seçimdir.

Sonuç olarak, köstebek pastası hem yapımı kolay hem de lezzetli bir tatlıdır. Aileniz ve arkadaşlarınızla paylaşarak keyifli anlar yaratabilirsiniz.