Kremalı rulo pasta tarifi ve malzemeleri

Kremalı rulo pasta, hem lezzeti hem de sunumu ile pek çok kişinin beğenisini kazanmış bir tatlı çeşididir. Özellikle özel günlerde, kutlamalarda ve misafir ağırlarken tercih edilir. Bu makalede, kremalı rulo pasta tarifini, malzemelerini ve yapım aşamalarını detaylı bir şekilde ele alacağız.

Kremalı rulo pasta için gereken malzemeler şunlardır:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım su bardağı süt (kek için)
• 300 ml sıvı krema (kreması için)
• 1 çay bardağı pudra şekeri (kreması için)
• 1 paket vanilin (kreması için)
• İsteğe bağlı olarak meyve parçaları veya çikolata parçaları

Kremalı rulo pasta yapımı birkaç basitten oluşur. İşte adım adım yapım aşamaları:

1. Yumurtaları ve toz şekeri bir kaba alarak mikserle çırpın. Karışımın rengi açılana ve köpük kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edin.

2. Un, vanilin ve kabartma tozunu ayrı bir kapta karıştırın. Bu karışımı yumurtalı karışıma ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın.

3. Karışımın içine yarım su bardağı sütü ekleyin ve homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.

4. Fırın tepsisini yağlayıp unlayın. Hazırladığınız kek hamurunu tepsiye dökün ve eşit bir şekilde yayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-12 dakika pişirin.

5. Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dikkatlice rulo şeklinde sarın ve bir kenara alın.

6. Kremayı hazırlamak için, sıvı kremayı bir kaba alıp mikserle çırpın. Kremanın yarı kıvamına geldiğinde pudra şekerini ve vanilini ekleyin. Kremayı katılaşana kadar çırpmaya devam edin.

7. Soğuyan rulo keki açın, kremayı eşit bir şekilde sürün. İsteğe bağlı olarak meyve parçaları veya çikolata parçaları serpiştirin.

8. Keki tekrar rulo yapın ve buzdolabında en az 1 saat bekletin. Servis etmeden önce dilimleyerek sunum yapın.

Kremalı rulo pasta, birçok farklı malzeme ile zenginleştirilebilir. Örneğin, kakaolu bir rulo pasta yapmak için hamura kakao ekleyebilirsiniz. Ayrıca, kremanın içine farklı aromalar ekleyerek (örneğin limon veya portakal kabuğu rendesi) tatları çeşitlendirebilirsiniz. Pasta dilimlerinin üzerine çikolata sosu gezdirerek daha şık bir sunum elde edebilirsiniz.