Muhallebili Milföy Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Muhallebili milföy pasta, hem lezzeti hem de sunumu ile özel günlerde tercih edilen bir tatlıdır. Kat kat milföy hamurunun arasına yerleştirilen muhallebi, bu tatlının en belirgin özelliğidir. Aşağıda, bu lezzetli pastayı hazırlamak için gereken malzemeler ve adım adım tarif bulunmaktadır.
Malzemeler
Muhallebili milföy pasta tarifinde kullanılacak malzemeler: - 5 adet milföy hamuru
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı un
- 1/2 su bardağı nişasta
- 1 paket vanilin
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Üzeri için hindistan cevizi, çikolata rendesi veya fındık (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması
Muhallebili milföy pasta yapım süreci dört ana aşamadan oluşmaktadır: milföy hamurunun pişirilmesi, muhallebinin hazırlanması, katların oluşturulması ve pastanın süslenmesi.
1. Milföy Hamurunun Pişirilmesi
- Öncelikle, milföy hamurlarını buzdolabından çıkararak oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.- Fırını 200 dereceye ısıtın.- Hamurları tezgaha serin ve merdane yardımı ile biraz açarak inceltin.- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine hamurları yerleştirin.- Önceden ısıtılmış fırında, üstleri altın rengi alana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.- Pişen hamurların soğuması için bir kenara alın.
2. Muhallebinin Hazırlanması
- Bir tencerede sütü, toz şekeri, unu, nişastayı ve yumurta sarısını karıştırın.- Orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebiyi pişirin.- Muhallebi kıvam aldıktan sonra vanilini ve tereyağını ekleyin. Karıştırmaya devam ederek tereyağının erimesini sağlayın.- Muhallebiyi ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
3. Pastanın Katlarının Oluşturulması
- Soğuyan milföy hamurlarını dikkatlice ikiye kesin.- İlk kat milföy hamurunu servis tabağına yerleştirin.- Üzerine hazırladığınız muhallebiden bir miktar dökün ve yayın.- İkinci kat milföy hamurunu yerleştirip yine muhallebi ekleyin.- Bu işlemi tüm milföy katları için tekrarlayın. Son katın üzerine muhallebi koyun.
4. Pastanın Süslenmesi
- Pastanın üzerini hindistan cevizi, çikolata rendesi veya fındık ile süsleyin.- Pastayı en az 2 saat buzdolabında dinlendirin. Bu süre, tatların birbirine geçmesi ve pastanın daha iyi bir kıvam alması için önemlidir.
Servis Önerisi
Muhallebili milföy pasta, dilimlenerek servis edilebilir. Yanında çay veya kahve ile sunmak, tatlının lezzetini artıracaktır.
Besin Değerleri
- Porsiyon başına yaklaşık 250 kalori- Toplam yağ: 10g- Doymuş yağ: 5g- Karbonhidrat: 35g- Lif: 1g- Protein: 6g- Şeker: 15g
Ekstra Bilgiler
- Milföy hamurlarını satın alırken, hazır ve dondurulmuş olanları tercih edebilirsiniz.- Sağlıklı bir alternatif için, un yerine tam buğday unu kullanabilirsiniz.- Tatlıyı daha az şekerli yapmak isterseniz, şeker miktarını azaltabilirsiniz.- Hazırladığınız muhallebiyi, farklı meyve püresi veya çikolata sosu ile çeşitlendirebilirsiniz. Bu tarif, hem pratikliği hem de lezzeti ile tatlı severlerin vazgeçilmezi olmaya adaydır. Şimdi mutfağa geçip bu nefis muhallebili milföy pastayı hazırlamaya başlayabilirsiniz! |
.jpg "Bisküvili Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çikolatalı Bisküvili Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Etimekli Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çilekli Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Halley Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mozaik Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çikolata Soslu Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çikolatalı Rulo Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Elmalı Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
Gerçekten muhallebili milföy pasta yapmayı denemek isteyen biri olarak, bu tarifin adım adım anlatımı benim için oldukça yararlı oldu. Özellikle milföy hamurunun pişirilmesi ve muhallebiyi hazırlarken dikkat edilmesi gereken noktalar çok iyi açıklanmış. Pastanın kat kat olması ve muhallebiyi nasıl yerleştireceğim konusunda tereddütlerim vardı, ama bu tarifle birlikte bu aşamaların da ne kadar keyifli olabileceğini düşünüyorum. Ayrıca, üzerini hindistan cevizi veya çikolata rendesi ile süslemek harika bir fikir! Tatlıyı dinlendirmek için buzdolabında bekletmek de lezzetlerin birbirine karışması açısından önemliymiş, bunu da not ettim. Acaba bu tarife ek olarak farklı meyve püreleri denemek güzel bir seçenek olur mu?
Cevap yaz