30 Katlı Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Pasta, özel günlerin vazgeçilmez tatlılarından biridir. 30 katlı pasta, göz alıcı görünümü ve lezzetiyle misafirlerinizi etkileyecek bir seçenek sunmaktadır. Bu yazıda, 30 katlı pasta için gerekli malzemeleri, yapım aşamalarını ve bazı ipuçlarını bulabilirsiniz.
Malzemeler
- 30 adet pandispanya keki (her biri 15 cm çapında)
- 1,5 kg un
- 1,5 kg şeker
- 30 adet yumurta
- 750 ml süt
- 500 ml sıvı yağ
- 2,5 paket kabartma tozu
- 2,5 paket vanilin
- 1 kg krem şanti
- 1 kg çikolata (süsleme için)
- Renkli şekerlemeler ve meyveler (isteğe bağlı süsleme için)
Yapım Aşamaları
30 katlı pastanın yapımı, sabır ve dikkat gerektiren bir süreçtir. Aşağıda, adım adım yapım aşamalarını bulabilirsiniz.
1. Pandispanya Keklerinin Hazırlanması
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Yumurta ve şekeri bir kapta iyice çırpın.
- Yağ ve sütü ekleyerek çırpmaya devam edin.
- Un, kabartma tozu ve vanilini ayrı bir kapta karıştırın, ardından sıvı karışıma ekleyin.
- Homojen bir karışım elde edene kadar çırpın.
- Karışımı 15 cm çapındaki kalıplara dökün ve fırınlayın. Her bir kekin yaklaşık 20-25 dakika pişmesi yeterlidir. Kekler piştikten sonra soğumaya bırakın.
2. Kremanın Hazırlanması
- Krem şantiyi paket üzerindeki talimatlara göre hazırlayın.
- İsteğe bağlı olarak, krem şantinin içine eritilmiş çikolata ekleyerek çikolatalı krema elde edebilirsiniz.
3. Keklerin Katmanlanması
- Soğuyan pandispanya keklerini dikkatlice kalıptan çıkarın.
- Her katın arasına hazırladığınız kremayı sürün.
- Toplamda 30 kat olacak şekilde kekleri üst üste yerleştirin.
- Pasta tamamlandığında, dış yüzeyine de krem şanti sürerek düzleştirin.
4. Süsleme
- Pasta tamamen kaplandıktan sonra, eritilmiş çikolata ile üzerini kaplayabilir veya renkli şekerlemeler ile süsleyebilirsiniz.
- Mevsim meyveleri ile de görsellik katabilirsiniz.
Ekstra İpuçları
- Keklerin daha iyi kabarması için yumurtaları oda sıcaklığında kullanın.
- Pasta yapmadan önce tüm malzemeleri hazırlayıp masanızda düzenli bir şekilde yerleştirin.
- Pasta, dinlendikten sonra servis edilirse, lezzeti daha da artacaktır.
Besin Değerleri
30 katlı pasta, malzemelerine bağlı olarak değişkenlik göstermekle birlikte, aşağıda ortalama besin değerlerini bulabilirsiniz: - Kalori: 2500 kcal (1 dilim için)
- Karbonhidrat: 350 g
- Protein: 30 g
- Yağ: 120 g
- Şeker: 150 g
Sonuç olarak, 30 katlı pasta, özel günlerinizi renklendirecek ve sevdiklerinizi mutlu edecek muhteşem bir tatlıdır. Bu tarif, hem göz hem de damak zevkinize hitap edecek şekilde hazırlanmıştır. Unutmayın, pasta yaparken sabırlı olmak ve keyif almak en önemli unsurlardır! |
.jpg "Çikolatalı Rulo Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çilek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çikolatalı Bisküvili Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Etimekli Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çilekli Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Halley Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mozaik Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çikolata Soslu Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Elmalı Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
30 katlı pasta yapma sürecinin gerçekten heyecan verici olduğunu düşünüyorum. Bu kadar katmanlı bir pastanın hazırlanması sabır ve özen gerektiriyor. Malzemelerin listesi oldukça kapsamlı, özellikle 30 adet pandispanya keki hazırlamak için gereken malzemeler gerçekten dikkat çekici. Sizce bu kadar çok katmanlı bir pasta yaparken en önemli püf noktası nedir? Keklerin kabarması için yumurtaların oda sıcaklığında olması gerektiği belirtilmiş, bu detayı gözden kaçıranlar için nasıl bir öneriniz olurdu? Ayrıca, pasta dinlendikten sonra servis edildiğinde lezzetinin artacağı söyleniyor; bu konuda deneyimlerinizi paylaşabilir misiniz?
Cevap yazKatmanlı Pasta Yapmanın Heyecanı
Topel, 30 katlı pasta yapma sürecinin gerçekten heyecan verici olduğu konusunda tamamen haklısınız. Bu tür bir pasta, hem görsel hem de lezzet açısından büyük bir etki yaratıyor. Her katmanın özenle hazırlanması, pastanın genel kalitesini belirliyor.
Püf Noktaları
Bu kadar çok katmanlı bir pasta yaparken en önemli püf noktası, her katın eşit şekilde pişmesini sağlamak. Ayrıca, pandispanya keklerinin kabarması için yumurtaların oda sıcaklığında olması gerçekten kritik. Oda sıcaklığındaki yumurtalar, karışıma daha iyi hava katılmasını sağlar. Bu detayı gözden kaçıranlar için, kek yapmadan en az 30 dakika önce yumurtaları mutfak tezgahında bekletmelerini öneririm. Ayrıca, kek hamurunu karıştırırken fazla çırpmamaya dikkat etmek de kabarmayı olumlu yönde etkileyebilir.
Pasta Dinlendirme
Pasta dinlendikten sonra servis edildiğinde lezzetinin arttığına dair deneyimlerim çok olumlu. Keklerin, krema veya ganaj ile birleştiğinde, tatların birbirine karışması ve olgunlaşması için biraz zamana ihtiyaç duyduğu kesin. Bu nedenle, pastayı yapıp hemen servis etmek yerine, en az birkaç saat – mümkünse bir gece – dinlendirmek, lezzetini ve dokusunu artırıyor. Pastanın kesildiğinde güzel bir şekilde formda kalması için, dinlendirme süresi oldukça önemli. Bu süreçte, pastanın tatlarının daha da zenginleştiğini göreceksiniz.