Büyük kare pasta, özel günlerde ve kutlamalarda tercih edilen lezzetli bir tatlıdır. Geniş bir yüzeye sahip olması, dilimlenerek servis edilebilmesi ve çeşitli tatlarla zenginleştirilebilmesi nedeniyle oldukça popülerdir. Bu makalede, büyük kare pasta tarifinin yanı sıra malzemeleri ve yapım aşamalarını detaylı bir şekilde inceleyeceğiz. MalzemelerBüyük kare pasta yapımı için gereken malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
Yapım AşamalarıBüyük kare pasta yapımında izlenecek aşamalar şunlardır: 1. Yumurta ve Şekerin ÇırpılmasıYumurtaları ve toz şekeri bir kabın içerisinde beyazlaşana kadar çırpın. Bu işlem, kekin kabarmasını sağlar. 2. Sıvı Malzemelerin EklenmesiÇırpılmış yumurta ve şeker karışımına sırasıyla süt ve sıvı yağı ekleyin. Karışımı homojen bir kıvama gelene kadar çırpmaya devam edin. 3. Kuru Malzemelerin EklenmesiBaşka bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Ardından, bu kuru karışımı sıvı karışıma ekleyin ve düşük hızda karıştırın. Eğer çikolatalı pasta yapmak istiyorsanız, bu aşamada kakao ekleyebilirsiniz. 4. Kek Hamurunun HazırlanmasıTüm malzemeler iyice karıştığında, elde ettiğiniz hamuru yağlanmış ve unlanmış kare bir kek kalıbına dökün. 5. Pişirme İşlemiÖnceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiştir. 6. Keklerin IslatılmasıKek piştikten sonra soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra, yarım su bardağı süt ile kekin üzerine hafifçe gezdirerek ıslatın. Bu, kekin daha yumuşak olmasını sağlar. 7. SüslemeKekin üzerine istediğiniz kremayı veya çikolata sosunu sürün. Kekin üzerine meyve dilimleri, çikolata parçaları veya hindistan cevizi serpiştirerek görsel bir zenginlik katabilirsiniz. Servis ÖnerileriBüyük kare pastayı dilimleyerek servis edebilirsiniz. Yanında çay veya kahve ile ikram etmek, tatlıyı daha da özel kılacaktır. Ayrıca, pasta dilimlerinin üzerine çilek veya frambuaz gibi taze meyveler ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Besin DeğerleriBüyük kare pastanın yaklaşık 100 gramlık bir dilimi için besin değerleri şu şekildedir:
Ekstra BilgilerBu tarif, hem lezzetiyle hem de görünümüyle misafirlerinizi etkileyecek bir seçenek olacaktır. Afiyet olsun! |
.jpg "Çikolatalı Bisküvili Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Etimekli Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çilekli Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Halley Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mozaik Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çikolata Soslu Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çikolatalı Rulo Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Elmalı Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tarifteki büyük kare pasta gerçekten çok iştah açıcı görünüyor. Özellikle özel günlerde böyle bir pastayı yapmak, misafirleri etkilemek için harika bir fikir. Yumurta ve şekerin çırpılması kısmında dikkatli olunması gerektiğini biliyorum, çünkü bu aşama pastanın kabarması için çok önemli. Kuru malzemeleri eklerken de karıştırma hızının ayarlanması gerektiğini hatırlıyorum; aksi takdirde hamur pürüzlü olabilir. Kek piştikten sonra üzerine süt gezdirmek, gerçekten de pastanın daha yumuşak olmasını sağlıyor. Süsleme aşamasında meyve dilimleri eklemek, pastanın hem görünümünü hem de lezzetini artırır. Ayrıca, besin değerleri kısmındaki kalori ve karbonhidrat miktarları da dikkatimi çekti; bu bilgilerin, diyette olanlar için faydalı olabileceğini düşünüyorum. Son olarak, dondurma ya da krem şanti ile servis etme fikri de harika, bu tarifin sunumunu daha da özel kılacaktır. Denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazMerhaba Abdünnafi,
Yorumunuz için teşekkürler! Gerçekten de özel günlerde böyle bir pasta yapmak, misafirleri etkilemenin harika bir yolu. Yumurta ve şekerin çırpılması, kabarma süreci için kritik öneme sahip. Bu aşamada dikkatli olmak, pastanın dokusunu doğrudan etkiliyor. Kuru malzemeleri eklerken karıştırma hızı da oldukça önemli; zamanında ve uygun hızda karıştırmak, pürüzsüz bir hamur elde etmenizi sağlar.
Süt gezdirmek, pastanın yumuşaklığını artırarak lezzetini de zenginleştiriyor. Meyve dilimleriyle süslemek ise hem görselliği artırıyor hem de ek bir tat katıyor. Kalori ve karbonhidrat miktarlarıyla ilgili yaptığınız yorum da çok yerinde; bu tür bilgiler özellikle diyet yapanlar için oldukça faydalı olabilir. Dondurma veya krem şanti ile servis etme düşünceniz de pastayı daha da özel kılacak. Sabırsızlıkla denemenizi bekliyorum! Umarım sonuç harika olur!