Çikolata soslu yaş pasta tarifi ve malzemeleri

Çikolata soslu yaş pasta, özel günlerde ve kutlamalarda tercih edilen, lezzetli ve göz alıcı bir tatlıdır. Bu pasta, yumuşak yapısı ve zengin çikolata sosuyla damakları şenlendirirken, aynı zamanda görsel olarak da etkileyici bir sunum sağlar. Aşağıda, çikolata soslu yaş pasta tarifi ve gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde bulabilirsiniz.

Yaş pasta için gerekli malzemeler aşağıda sıralanmıştır:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1/2 su bardağı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• Çikolata sosu için
• 200 gram bitter çikolata
• 1 su bardağı krema
• 1/2 su bardağı süt

Çikolata soslu yaş pastanın yapım aşamaları şu şekildedir:

1. Pandispanya Keki Hazırlama: - Yumurtaları ve toz şekeri bir karıştırma kabında iyice çırpın. - Sırasıyla süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin. - Un, kakao, kabartma tozu ve vanilini bir kapta karıştırarak, yumurtalı karışıma ekleyin ve homojen bir hamur elde edene kadar çırpın. - Karışımı yağlanmış ve unlanmış pasta kalıbına dökün. - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin.

2. Çikolata Sosunu Hazırlama: - Krema ve sütü bir sos tenceresine alın ve ısıtın. - Kaynamaya başladığında, ocaktan alın ve içine bitter çikolatayı ekleyin. - Karışımı iyice çırparak çikolatanın erimesini sağlayın.

3. Pasta Montajı: - Pişen pandispanya kekini fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. - Soğuduktan sonra keki ortadan ikiye kesin. - İki katın arasına çikolata sosu dökün ve üst katı yerleştirin. - Pastanın üzerine kalan çikolata sosunu dökün ve eşit şekilde yayın.

4. Süsleme: - İsteğe bağlı olarak, pastayı çikolata rendesi veya meyvelerle süsleyebilirsiniz. - Pastayı buzdolabında bir süre dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapın.

Çikolata soslu yaş pastanın yaklaşık 100 gramı için besin değerleri:

• Kalori: 350 kcal
• Protein: 5 g
• Yağ: 20 g
• Karbonhidrat: 40 g
• Şeker: 25 g
• Fiber: 2 g