Dankek çilekli rulo pasta tarifi ve malzemeleri

Dünya mutfağının sevilen tatlılarından biri olan rulo pasta, özellikle çilek gibi meyvelerle yapıldığında hem göz alıcı hem de lezzetli bir tatlı haline gelmektedir. Çilekli rulo pasta, hafif yapısı ve ferahlatıcı tadı ile yaz aylarının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Bu makalede, çilekli rulo pasta tarifini ve malzemelerini detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Çilekli rulo pasta yapımında kullanacağınız malzemeler, pasta tabanı ve çilekli kremanın hazırlanması için gereklidir. İşte gerekli malzemeler:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1/2 su bardağı süt
• 200 gram çilek
• 200 ml sıvı krema
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri
• Çilek dilimleri (süsleme için)

Rulo pasta hazırlarken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, pastanın tabanının hafif ve havadar olmasıdır. İşte adım adım hazırlık aşaması:

1. Yumurtaların Çırpılması: İlk olarak yumurtaları ve toz şekeri bir kaba alarak mikserle çırpın. Karışımın rengi açılmalı ve kabarmalıdır. Bu işlem, pastanın hafif yapısını sağlamak için önemlidir.

2. Kuru Malzemelerin Eklenmesi: Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Ardından bu karışımı yumurtalı karışıma eleyerek ekleyin. Dikkatli bir şekilde spatula ile karıştırarak havalandırın.

3. Süt Eklenmesi: Son olarak sütü ekleyin ve karıştırma işlemini tamamlayın.

4. Pasta Tabanının Pişirilmesi: Karışımı yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 10-12 dakika pişirin. Pişen keki fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

5. Çilekli Krema Hazırlığı: Çilekleri yıkayıp doğrayın. Bir kabın içine sıvı kremayı ve pudra şekerini koyup mikserle çırpın. Kremanızın kıvamı koyu olmalıdır. Doğranmış çilekleri de ekleyerek karıştırın.

6. Rulo Haline Getirme: Soğuyan pasta tabanını dikkatlice yağlı kağıttan ayırın. Üzerine çilekli kremayı eşit bir şekilde yayın. Ardından pastayı rulo şeklinde sarın. Rulonun dışını da kalan çilekli krema ile kaplayabilirsiniz.

7. Süsleme: Pastayı dilimledikten sonra üzerini çilek dilimleri ile süsleyin.

Çilekli rulo pasta, özellikle çay saatlerinde veya özel günlerde servis edilebilir. Yanında bir top dondurma ile sunulması, tatlıya farklı bir lezzet katacaktır. Ayrıca, taze nane yaprakları ile süslemeler yapmak da görselliği artırabilir.

Çilekli rulo pastanın 1 dilimi yaklaşık olarak şu besin değerlerine sahiptir:

• Kalori: 250 kcal
• Karbonhidrat: 35 g
• Protein: 4 g
• Yağ: 10 g
• Şeker: 15 g
• Lif: 1 g

Sonuç olarak, çilekli rulo pasta hem lezzetli hem de görsel olarak etkileyici bir tatlıdır. Malzemeleri kolayca temin edilebilir ve hazırlanması oldukça pratiktir. Misafirlerinizi etkilemek veya kendinize bir tatlı ziyafeti sunmak için ideal bir tercihtir. Afiyet olsun!