Erik pastası, özellikle yaz aylarında erik mevsimi geldiğinde yapılan taze ve lezzetli bir tatlıdır. Farklı varyasyonlarıyla her damak zevkine hitap edebilir. Bu pasta, eriklerin tatlı ve ekşi lezzetinin mükemmel bir kombinasyonunu sunarak, hem görsel hem de damak tadı açısından zengin bir deneyim sağlar. Aşağıda, erik pastası yapımında kullanılacak malzemeler ve adım adım tarif yer almaktadır. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Fırını Önceden Isıtma: Fırınınızı 180 dereceye ayarlayıp ısıtın. 2. Hamurun Hazırlanması: Geniş bir karıştırma kabında, yumurtaları ve toz şekeri bir araya getirip, iyice çırpın. Karışımın köpük gibi olmasına dikkat edin.Ardından yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin, karıştırmaya devam edin. 3. Kuru Malzemelerin Eklenmesi: Un, kabartma tozu ve vanilini ayrı bir kapta karıştırın. Kuru malzemeleri yavaş yavaş sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir hamur elde edene kadar karıştırın. 4. Eriklerin Eklenmesi: Erikleri yıkayıp ikiye kesin ve çekirdeklerini çıkarın. Hazırladığınız hamurun yarısını kek kalıbına dökün, ardından erikleri yerleştirin. Üzerine kalan hamuru ekleyin. 5. Pişirme: Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa pasta hazırdır. 6. Servis: Pastayı fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyin ve üzerine pudra şekeri serpip servis edin. Ekstra BilgilerBesin DeğerleriErik pastasının 100 gramı için ortalama besin değerleri şu şekildedir:- Kalori: 250 kcal- Protein: 4 g- Yağ: 10 g- Karbonhidrat: 38 g- Lif: 1 g- Şeker: 15 gErik pastası, sağlıklı ve doğal malzemelerle hazırlandığında, tatlı krizlerini geçirecek, aynı zamanda vitamin ve minerallerle zengin bir alternatif sunan bir atıştırmalıktır. Bu tarif, hem evde yapılan misafirler için ideal bir ikram hem de özel günlerde sunulabilecek şık bir tatlı seçimidir. |
.jpg "Muzlu Rulo Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çikolata Soslu Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çikolatalı Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çikolatalı Bisküvili Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Etimekli Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çilekli Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Halley Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mozaik Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çikolatalı Rulo Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Elmalı Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
Erik pastasını denedikten sonra gerçekten harika bir lezzetle karşılaştım. Tarifin adımlarını takip etmek oldukça kolaydı, özellikle hamurun hazırlanmasında yumurtalarla toz şekerin iyice çırpılması çok önemliymiş. Eriklerin tatlı ve ekşi dengesiyle pasta gerçekten muhteşem oldu. Pişirme süresinde kütür kütür bir ses geldiğinde içimin nasıl heyecanla dolduğunu anlatamam. Üzerine serptiğim pudra şekeriyse son dokunuşu yaptı. Sizce de bu pasta, yaz aylarının en güzel tatlılarından biri değil mi?
Cevap yazMerhaba Olcaytuğ,
Erik pastasının harika bir lezzet olduğunu duymak çok hoş! Gerçekten de eriklerin tatlı ve ekşi dengesiyle yapılan tatlılar, yaz aylarında ferahlatıcı bir seçenek sunuyor. Hamurun hazırlanmasındaki detayların önemi de göz ardı edilemez; yumurtalarla toz şekerin iyice çırpılması, pastanın hafif ve kabarık olmasını sağlıyor.
Pişirme Süreci ise gerçekten heyecan verici! O kütür kütür sesler, pasta pişerken duyulan en güzel melodilerden biri. Üzerine serptiğin pudra şekerinin son dokunuşu da pastayı taçlandırmış. Yaz aylarında taze meyvelerle yapılan tatlılar her zaman favorimiz olmuştur. Senin tarifini denemek için sabırsızlanıyorum!
Bu güzel deneyimini paylaştığın için teşekkürler!