Erik Pastası Tarifi ve Malzemeleri

Erik pastası, yaz aylarında taze eriklerin kullanıldığı, hem lezzetli hem de görsel olarak etkileyici bir tatlı seçeneğidir. Bu tarif, basit adımlarla hazırlanan bir pasta arayanlar için ideal bir yol gösterici sunmaktadır. Farklı malzemelerle kişiselleştirilmesi de mümkün.

15 Ekim 2024
Erik pastası, özellikle yaz aylarında erik mevsimi geldiğinde yapılan taze ve lezzetli bir tatlıdır. Farklı varyasyonlarıyla her damak zevkine hitap edebilir. Bu pasta, eriklerin tatlı ve ekşi lezzetinin mükemmel bir kombinasyonunu sunarak, hem görsel hem de damak tadı açısından zengin bir deneyim sağlar. Aşağıda, erik pastası yapımında kullanılacak malzemeler ve adım adım tarif yer almaktadır.

Malzemeler


  • 2 su bardağı un
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 3 adet yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 500 gram taze erik (isteğe bağlı olarak reçineli veya kuru erik de kullanılabilir)
  • Üzeri için pudra şekeri (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


1. Fırını Önceden Isıtma: Fırınınızı 180 dereceye ayarlayıp ısıtın.

2. Hamurun Hazırlanması: Geniş bir karıştırma kabında, yumurtaları ve toz şekeri bir araya getirip, iyice çırpın. Karışımın köpük gibi olmasına dikkat edin.Ardından yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin, karıştırmaya devam edin.

3. Kuru Malzemelerin Eklenmesi: Un, kabartma tozu ve vanilini ayrı bir kapta karıştırın. Kuru malzemeleri yavaş yavaş sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir hamur elde edene kadar karıştırın.

4. Eriklerin Eklenmesi: Erikleri yıkayıp ikiye kesin ve çekirdeklerini çıkarın. Hazırladığınız hamurun yarısını kek kalıbına dökün, ardından erikleri yerleştirin. Üzerine kalan hamuru ekleyin.

5. Pişirme: Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa pasta hazırdır.

6. Servis: Pastayı fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyin ve üzerine pudra şekeri serpip servis edin.

Ekstra Bilgiler


- Erik pastası, yanında bir top dondurma ile servis edildiğinde lezzeti katlanarak artar.- Kendi damak zevkinize göre, hamura ceviz veya badem eklemeyi düşünebilirsiniz.- Eriklerin tatlılığına bağlı olarak, toz şeker miktarını azaltabilir veya artırabilirsiniz.- Ayrıca, erik yerine diğer meyvelerle de bu pastayı yapabilirsiniz; örneğin, şeftali ve elma gibi meyveler de oldukça lezzetli bir alternatif sunar.

Besin Değerleri

Erik pastasının 100 gramı için ortalama besin değerleri şu şekildedir:- Kalori: 250 kcal- Protein: 4 g- Yağ: 10 g- Karbonhidrat: 38 g- Lif: 1 g- Şeker: 15 gErik pastası, sağlıklı ve doğal malzemelerle hazırlandığında, tatlı krizlerini geçirecek, aynı zamanda vitamin ve minerallerle zengin bir alternatif sunan bir atıştırmalıktır. Bu tarif, hem evde yapılan misafirler için ideal bir ikram hem de özel günlerde sunulabilecek şık bir tatlı seçimidir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Olcaytuğ 11 Ekim 2024 Cuma

Erik pastasını denedikten sonra gerçekten harika bir lezzetle karşılaştım. Tarifin adımlarını takip etmek oldukça kolaydı, özellikle hamurun hazırlanmasında yumurtalarla toz şekerin iyice çırpılması çok önemliymiş. Eriklerin tatlı ve ekşi dengesiyle pasta gerçekten muhteşem oldu. Pişirme süresinde kütür kütür bir ses geldiğinde içimin nasıl heyecanla dolduğunu anlatamam. Üzerine serptiğim pudra şekeriyse son dokunuşu yaptı. Sizce de bu pasta, yaz aylarının en güzel tatlılarından biri değil mi?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Olcaytuğ,

Erik pastasının harika bir lezzet olduğunu duymak çok hoş! Gerçekten de eriklerin tatlı ve ekşi dengesiyle yapılan tatlılar, yaz aylarında ferahlatıcı bir seçenek sunuyor. Hamurun hazırlanmasındaki detayların önemi de göz ardı edilemez; yumurtalarla toz şekerin iyice çırpılması, pastanın hafif ve kabarık olmasını sağlıyor.

Pişirme Süreci ise gerçekten heyecan verici! O kütür kütür sesler, pasta pişerken duyulan en güzel melodilerden biri. Üzerine serptiğin pudra şekerinin son dokunuşu da pastayı taçlandırmış. Yaz aylarında taze meyvelerle yapılan tatlılar her zaman favorimiz olmuştur. Senin tarifini denemek için sabırsızlanıyorum!

Bu güzel deneyimini paylaştığın için teşekkürler!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Etimekli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Etimekli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Pasta Süsleme Tarifi ve Malzemeleri
Pasta Süsleme Tarifi ve Malzemeleri
Çilekli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Çilekli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Kalpli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Kalpli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Yaş Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Yaş Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tuzlu Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Tuzlu Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Pasta Çeşitleri Tarifleri ve Malzemeleri
Pasta Çeşitleri Tarifleri ve Malzemeleri
Güncel
Karaorman Pastası Tarifi ve Malzemeleri
Karaorman Pastası Tarifi ve Malzemeleri