Karamelli rulo pasta tarifi ve malzemeleri

Karamelli rulo pasta, lezzeti ve görselliği ile dikkat çeken bir tatlıdır. Özellikle özel günlerde ve kutlamalarda tercih edilen bu pasta, hafif yapısı ve yoğun karamel tadı ile her yaştan insanın beğenisini kazanır. İşte bu muhteşem tatlıyı hazırlamak için gereken malzemeler ve tarif adımları.

Karamelli rulo pasta hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

Öncelikle yumurtaları ve toz şekeri bir karıştırma kabında, mikser yardımıyla beyazlaşıp krema kıvamına gelene kadar çırpın. Bu aşama, pastanın hafif ve kabarık olmasını sağlayacaktır.

Çırptığınız karışıma suyu ve sütü ekleyin. Tüm malzemeler iyice karışana kadar çırpmaya devam edin.

Başka bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Ardından bu karışımı, sıvı malzemelerin bulunduğu kabın içine yavaşça ekleyin. Spatula ile alttan üste doğru karıştırarak homojen bir hamur elde edin.

Hazırladığınız hamuru yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine dökün ve eşit şekilde yayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 10-12 dakika pişirin. Pasta piştikten sonra, fırından çıkararak tepsinin üzerine başka bir yağlı kağıt serin ve soğuması için bekletin.

Soğuyan pandispanyanın üzerine krema sürün. Ardından karamel sosunu da ekleyerek, rulo şeklinde dikkatlice sarın. Rulonun uçlarını kapatmayı unutmayın.

Rulo pastayı dilimlemeden önce buzdolabında en az 1 saat dinlendirin. Dinlendikten sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. Üzerini ekstra karamel sos veya çikolata ile süslemek, pastanın sunumunu daha da güzelleştirir.

Karamelli rulo pastanın 1 dilimi (yaklaşık 100 gram) için ortalama besin değerleri:

• Kalori: 350 kcal
• Karbonhidrat: 50 gram
• Yağ: 15 gram
• Protein: 6 gram
• Şeker: 20 gram

Karamelli rulo pasta, farklı tatlar ekleyerek zenginleştirilebilir. Örneğin, çikolata parçaları, ceviz veya fındık eklenerek lezzeti artırılabilir. Ayrıca, karamel sosunun yanı sıra meyve sosları da kullanılabilir. Unutmayın, pastanın kalitesi kullanılan malzemelerin tazeliği ve kalitesine bağlıdır.