Kare borcamda gelin pastası tarifi ve malzemeleri

Gelin pastası, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir ve özel günlerde, düğünlerde ya da kutlamalarda tercih edilen bir lezzettir. Kare borcamda hazırlanan gelin pastası, göz alıcı görüntüsü ve hafif tadıyla misafirlerin beğenisini kazanır. İşte bu özel tatlının tarifi ve malzemeleri.

1. Öncelikle, yumurtaları ve toz şekeri bir kapta çırpın. Yumurta ve şeker karışımının rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.

2. Süt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin.

3. Ayrı bir kapta un, vanilin ve kabartma tozunu karıştırın. Bu kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.

4. Hamuru kare borcama dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan kullanabilirsiniz.

5. Kek piştikten sonra soğumaya bırakın.

6. Krema için, 2 su bardağı sütü bir tencereye alın. Üzerine toz şekeri ve vanilyalı pudingi ekleyin. Karıştırarak pişirin. Kıvam aldıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

7. Soğuyan kekin üzerine kremayı dökün ve düzgünce yayın.

8. Pastanın üzerini hindistan cevizi ile süsleyebilir veya çikolata sosu ile kaplayabilirsiniz.

9. Pastayı buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin. Ardından dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

- Kalori: 250 kcal (1 dilim)- Protein: 5 g- Karbonhidrat: 38 g- Yağ: 10 g- Lif: 1 g

Gelin pastası, çeşitli meyvelerle de zenginleştirilebilir. Çilek, muz veya kivi gibi meyveler, pastanın hem lezzetini hem de görünümünü artırır. Ayrıca, pastanın üzerine çikolata parçaları eklemek, tatlıya farklı bir doku kazandırır. Gelin pastası, hem lezzeti hem de görselliği ile özel günlerin vazgeçilmezi olmaya devam ediyor. Bu tarifle, siz de evinizde kolayca gelin pastası yapabilir ve sevdiklerinize sunabilirsiniz.