Krokanlı pasta tarifi ve malzemeleri

Krokanlı Pasta Tarifi ve Malzemeleri

Krokanlı pasta, hem görsel hem de tat açısından zengin bir lezzettir. Özellikle çikolata ve fındık severler için ideal bir tatlı seçeneğidir. Bu makalede, krokanlı pasta tarifinin nasıl yapılacağını ve gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Malzemeler

Hazırlık Aşaması

Krokanlı pasta hazırlanırken, genellikle iki ana aşama bulunmaktadır: kekin hazırlanması ve krokanın yapımı. Her iki aşamanın da dikkatli bir şekilde gerçekleştirilmesi, pastanın lezzetini artıracaktır.

Kek Yapımı

1. İlk olarak fırınınızı 180 dereceye ısıtın.

2. Bir kapta yumurta ve toz şekeri iyice çırpın.

3. Sütü ilave ederek karıştırmaya devam edin.

4. Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilini eleyin.

5. Kuru karışımı, sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir hamur elde edene kadar karıştırın.

6. Hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin.

Krokan Yapımı

1. Bir tavada toz şekeri ve suyu karıştırarak kaynatmaya başlayın.

2. Şeker tamamen eriyip açık kahverengi bir renk alana kadar karıştırmadan pişirin.

3. Elde edilen karamelli şekerin içine fındıkları ekleyin ve karıştırarak iyice harmanlayın.

4. Karışımı yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye dökün ve soğumaya bırakın.

5. Soğuduktan sonra krokanları parçalayarak pastanın üzerine eklemek için hazırlayın.

Pasta Montajı

Kek ve krokan hazırlandıktan sonra, pastanın montajına geçebilirsiniz:

1. Pişen keki soğumaya bırakın.

2. Kekin üst kısmını düzlemek için bir bıçakla kesebilirsiniz.

3. Soğuyan keki ikiye keserek, ara katman için krema sürün.

4. Krema üzerine krokan parçalarını serpiştirerek süsleyin.

5. Kekin üstünü kaplayarak yeniden krokan ile süsleyin.

6. Pastayı buzdolabında en az 2 saat dinlendirin ki krema ve kek iyice bütünleşsin.

Servis Önerisi

Krokanlı pasta, dilimlenerek servis edildiğinde göz alıcı bir sunum sağlamaktadır. Yanında bir top dondurma veya taze meyvelerle birlikte sunulması tavsiye edilir. Bu, pastanın lezzetini daha da arttıracaktır.

Besin Değerleri

100 gram krokanlı pasta yaklaşık olarak şu besin değerlerine sahiptir:- Kalori: 350 kcal- Protein: 6 g- Karbonhidrat: 50 g- Yağ: 15 g- Lif: 2 gKrokanlı pasta, besin değeri yüksek bir tatlı olmasının yanı sıra, özel günlerde sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz lezzetli bir seçenektir. Yapımı detaylı olsa da bu tarif sayesinde eve lezzetli bir tatlı kazandırmak oldukça kolaydır. Bu makalenin herkes için bir ilham kaynağı olmasını umuyoruz.