Pandispanya kremalı pasta tarifi ve malzemeleri

Pandispanya kremalı pasta, tatlılar arasında en çok tercih edilenlerden biridir. Hafif ve lezzetli yapısı sayesinde özel günlerde ve kutlamalarda sıklıkla hazırlanır. Bu yazıda, pandispanya kremalı pasta tarifini, gerekli malzemeleri ve yapım aşamalarını detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Pandispanya kekinin hazırlanması için gerekli malzemeler şunlardır:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ

Krema için ise:

• 2 paket sıvı krema (yaklaşık 400 ml)
• 1 paket vanilin
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• İsteğe bağlı olarak meyve veya çikolata parçaları

Pandispanya kekinin yapımına başlamadan önce, fırını 170 dereceye ısıtmak önemlidir. Bu aşamada, kekin daha iyi kabarması sağlanacaktır.

• Yumurtaları bir kabın içine kırın ve toz şekeri ekleyin. Karışımı bir mikserle, rengi açılıp kremamsı bir kıvam alana kadar çırpın.
• Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Bu karışımı, yumurta ve şeker karışımına yavaş yavaş ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın.
• Süt ve sıvı yağı ekleyip, homojen bir karışım elde edene kadar karıştırmaya devam edin.
• Hazırladığınız karışımı, yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini anlamak için bir kürdan batırarak kontrol edebilirsiniz; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiştir.
• Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

Kremanın hazırlanması için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

• Sıvı kremayı bir kabın içine dökün ve mikserle çırpmaya başlayın.
• Toz şekeri ve vanilini ekleyin. Krema, yoğun ve sıkı bir kıvama gelene kadar çırpmaya devam edin.
• İsteğe bağlı olarak, çırpılmış kremanın içine meyve parçaları veya çikolata ekleyebilirsiniz.

Soğuyan pandispanya kekini, ortadan ikiye kesin. İlk katı servis tabağına yerleştirin ve üzerine hazırladığınız kremayı sürün. İkinci katı da üzerine kapatın ve pasta tamamen kaplanana kadar kremayı her tarafına sürün. Pasta, dilerseniz meyve dilimleri ya da çikolata parçaları ile süslenebilir.

Pandispanya kremalı pasta, dilimlenerek servis edilmelidir. Yanında bir fincan kahve veya çay ile ikram edilmesi, lezzetini artıracaktır.

Pandispanya kremalı pasta, yapılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir. Ortalama bir dilim (100 gram) pandispanya kremalı pasta için besin değerleri:

• Kalori: 350 kcal
• Karbonhidrat: 45 g
• Protein: 6 g
• Yağ: 15 g
• Şeker: 20 g
• Diyet lif: 1 g

Pandispanya kremalı pasta, hem tadı hem de görünümü ile göz dolduran bir tatlıdır. Bu tarif ile kendi mutfaklarınızda bu lezzeti deneyimleyebilir, sevdiklerinize sunabilirsiniz. Afiyet olsun!