Pastaban ile pasta tarifi ve malzemeleri

Pasta, özel günlerde ve kutlamalarda sıklıkla tercih edilen bir tatlıdır. Pastaban, pastanın temelini oluşturan ve genellikle un, yağ, şeker ve yumurta ile hazırlanan bir hamur işidir. Bu makalede, pastaban ile yapılacak bir pasta tarifi ve gerekli malzemeler detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Pastaban hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 1/2 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 3 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Bir tutam tuz

Bu malzemeler, 8-10 kişilik bir pasta için yeterli olacaktır.

Pastabanın hazırlanması oldukça basittir. Aşağıda adım adım pastabanın nasıl yapılacağı açıklanmaktadır:

• Bir karıştırma kabında yumurtaları ve şekeri bir araya getirip çırpın.
• Sıvı yağı ve sütü ekleyerek karıştırmaya devam edin.
• Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırın.
• Un karışımını sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
• Hazırlanan hamuru yağlanmış ve unlanmış pasta kalıbına dökün.
• Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
• Pasta fırından çıktıktan sonra soğuması için bir süre bekleyin.

Pastaban ile yapılan pastanın lezzetini artırmak için çeşitli kremalar kullanılabilir. İşte basit bir krema tarifi:

• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1/2 su bardağı şeker
• 1 paket vanilin
• 1 paket krema (200 ml)

Krema hazırlanışı:

• Süt, un, nişasta ve şekeri bir tencerede karıştırın.
• Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
• Kıvam alana kadar pişirdikten sonra vanilini ekleyin ve karıştırın.
• Ocaktan aldıktan sonra soğuması için bekletin.
• Soğuduktan sonra kremayı çırpılmış kremayla birleştirin.

Pastaban ve krema hazırlandıktan sonra pasta montajına geçebilirsiniz:

• Pastabanın üst kısmını düzleştirin ve ikiye kesin.
• Açılan iki parça pastabanın arasına kremayı sürün.
• Üst kısma da kremayı ekleyin ve isterseniz meyvelerle süsleyin.
• Pastayı buzdolabında birkaç saat dinlendirin.

Pastaban ile yapılan bir pasta, içerdiği malzemelere bağlı olarak değişkenlik gösterse de ortalama olarak 100 gram pasta için besin değerleri şu şekildedir:

• Kalori: 250 kcal
• Karbonhidrat: 35 g
• Protein: 4 g
• Yağ: 10 g
• Şeker: 15 g
• Fiber: 1 g

Pastaban ile yapılan pastalar, çeşitli meyve, çikolata veya fındık gibi malzemelerle zenginleştirilebilir. Ayrıca, pastayı daha sağlıklı hale getirmek için tam buğday unu kullanabilir veya şeker yerine doğal tatlandırıcılar tercih edebilirsiniz. Pastaban, farklı krema ve malzemeler ile kişisel zevklere göre çeşitlendirilebilir. Sonuç olarak, pastaban ile yapılan pasta, hem lezzeti hem de görselliği ile özel günlerin vazgeçilmez bir tatlısıdır. Hazırlaması kolay ve hızlı olan bu tarif, herkesin evinde uygulayabileceği bir seçenek sunmaktadır.