Revani pastası tarifi ve malzemeleri
Revani, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. İrmik ve şekerle hazırlanan bu nemli kek, üzerine dökülen şerbetle lezzetini artırır. Genellikle bayram ve özel günlerde tercih edilir. Farklı malzemelerle zenginleştirilerek kişisel damak zevkine göre hazırlanabilir.
Revani Pastası Nedir?Revani, Türk mutfağının önemli tatlılarından biri olup, irmik ve şekerle yapılan nemli bir kektir. Genellikle şerbetle ıslatılarak servis edilir ve üzerine hindistan cevizi, fıstık veya ceviz gibi malzemeler serpilerek süslenir. Revani, özellikle bayramlarda ve özel günlerde sıkça tercih edilen lezzetli bir tatlıdır. Revani Pastası İçin Gerekli Malzemeler Revani pastası yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
Şerbet İçin Gerekli Malzemeler Revani pastasının üzerine dökülen şerbet için şu malzemeler gereklidir:
Revani Pastası Yapılışı Revani pastasının yapılışı oldukça basit ve pratiktir. İşte adım adım hazırlanışı: 1. İlk olarak, yumurta ve toz şekeri derin bir kapta çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin. 2. Ardından yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin. Karışımı iyice karıştırın. 3. İrmik, un, kabartma tozu ve vanilini ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar karıştırın. 4. Hazırlanan hamuru yağlanmış bir kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin üzeri altın rengi alana kadar kontrol edin. 5. Şerbeti hazırlamak için, su ve şekeri bir tencereye alın ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra birkaç damla limon suyu ekleyin ve 5-10 dakika daha kaynatmaya devam edin. 6. Pişen revaniyi fırından çıkarın ve soğuduktan sonra üzerine sıcak şerbeti dökün. Şerbetin kek tarafından iyice emilmesi için bir süre bekletin. 7. Servis yapmadan önce dilimleyin ve isteğe bağlı olarak üzerini hindistan cevizi veya fıstık ile süsleyin. Revani Pastasının Besin Değerleri Revani pastasının 100 gramında yaklaşık olarak şu besin değerleri bulunmaktadır:
Ekstra Bilgiler Revani pastası, Türkiye'de özellikle yaz aylarında serinletici bir tatlı olarak tercih edilmektedir. İrmik kullanımı, pastaya özel bir doku kazandırırken, şerbetle birleştiğinde yoğun bir lezzet sunar. Ayrıca, revani pastası farklı aromalar eklenerek de hazırlanabilir. Örneğin, portakal veya limon kabuğu rendesi ekleyerek tatlıya farklı bir aroma kazandırmak mümkündür. Revani, sadece tatlı bir lezzet sunmakla kalmaz, aynı zamanda misafirler için görsel bir şölen de yaratır. Kendi damak zevkinize göre malzemeleri değiştirebilir ve bu lezzetli tatlıyı kişiselleştirebilirsiniz. |
.webp "Çikolatalı Bisküvili Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Etimekli Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Çilekli Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Halley Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Mozaik Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Çikolata Soslu Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Çikolatalı Rulo Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
Revani pastasını yapmayı düşündüğünüzde, tarifin adımlarının ne kadar basit olduğunu gördünüz mü? Özellikle şerbetin nasıl hazırlandığını ve keke ne zaman döküleceğini merak ettim. Sanırım kekin üzerine sıcak şerbet döküldüğünde, o nemli ve tatlı dokuyu elde etmek için beklemek de önemli bir detay. Sizce, revaniyi süslemek için hindistan cevizi ya da fıstık kullanmak hangisi daha lezzetli olur? Ayrıca, tarifte bahsedilen ekstra aromalar eklemeyi düşündünüz mü? Özellikle portakal kabuğu rendesi eklenince nasıl bir tat ortaya çıkabilir merak ediyorum.
Halenur,
Basit Tarif Adımları
Revani pastası, gerçekten de adım adım takip edildiğinde oldukça basit bir tarif. Şerbetin hazırlanması ve kekin üzerine dökülmesi süreci, bu tatlının en önemli kısımlarını oluşturuyor. Şerbetin sıcak olarak kekin üzerine dökülmesi, kekin nemli ve tatlı bir doku kazanmasını sağlıyor. Bu aşamada beklemek de çok önemli; çünkü şerbetin keke iyice nüfuz etmesi gerekiyor.
Süsleme Seçenekleri
Hindistan cevizi ve fıstık arasında seçim yapmak oldukça zevkli bir durum. Her ikisi de farklı lezzetler sunuyor. Hindistan cevizi, tatlıya tropik bir hava katarken, fıstık daha zengin ve hafif tuzlu bir tat ekleyebilir. Bu tamamen kişisel tercihlere bağlı!
Aromalar Eklemek
Ekstra aromalar eklemeyi düşünmek de harika bir fikir. Portakal kabuğu rendesi, revaniye ferahlatıcı ve aromatik bir tat katabilir. Bu tür eklemeler, tatlının genel lezzet profiline zenginlik katıyor. Deneyerek hangi aromaların en çok hoşunuza gittiğini bulmak her zaman keyiflidir.
Afiyet olsun!