Yanardağ pasta tarifi ve malzemeleri

Yanardağ pasta, dışı katı içi akışkan çikolata sosuyla dolu, görsel ve lezzet açısından etkileyici bir tatlıdır. Özellikle özel günlerde tercih edilen bu pasta, basit malzemelerle hazırlanır ve sunumunda patlama etkisi yaratır. Kalori açısından dikkatli tüketilmesi önerilir.

12 Aralık 2024

Yanardağ Pasta Nedir?


Yanardağ pasta, görsel olarak etkileyici ve lezzetli bir tatlıdır. Genellikle çikolata bazlı bir kek olan bu pasta, iç kısmındaki akışkan çikolata sosuyla dikkat çeker. Yanardağ pasta, adını görünümünden alır; dış kısmı katı bir yapıya sahipken, iç kısmı pişirme sürecinde akışkan hale gelir ve sunum sırasında "patlama" etkisi yaratır. Bu pasta, özellikle özel günlerde ve kutlamalarda tercih edilen bir tatlıdır.

Yanardağ Pasta Malzemeleri

Yanardağ pasta hazırlamak için gerekli malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
  • 200 gram bitter çikolata
  • 100 gram tereyağı
  • 3 adet büyük yumurta
  • 100 gram toz şeker
  • 50 gram un
  • Bir tutam tuz
  • Servis için pudra şekeri (isteğe bağlı)

Yanardağ Pasta Tarifi

Yanardağ pasta hazırlamanın aşamaları oldukça basittir. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir yanardağ pasta yapabilirsiniz:
  • İlk olarak, fırını 200°C (392°F) önceden ısıtın.
  • Bitter çikolatayı ve tereyağını bir kapta benmari usulü eriterek karıştırın. Bu işlem, çikolatanın pürüzsüz bir kıvama gelmesini sağlayacaktır.
  • Ayrı bir kapta yumurtaları ve toz şekeri bir mikser yardımıyla çırpın. Karışımın kabarıp, rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.
  • Çikolata ve tereyağı karışımını yumurta karışımına ekleyin ve iyice karıştırın.
  • Un ve tuzu ekleyerek karışımı homojen hale getirin.
  • Karışımı, yağlanmış kek kalıplarına dökün. Kalıpları %2/3 oranında doldurmanız yeterli olacaktır.
  • Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 10-12 dakika pişirin. Kekler dışı sert, içi ise akışkan olmalıdır.
  • Pasta fırından çıkarıldıktan sonra, birkaç dakika bekleyin ve ardından kalıptan çıkararak servis yapın.
  • İsteğe bağlı olarak, üzerine pudra şekeri serpiştirerek sunabilirsiniz.

Besin Değerleri

Yanardağ pasta, tatlı bir seçenek olmasına rağmen, kalori ve besin değeri açısından dikkatli tüketilmesi gereken bir tatlıdır. Aşağıda 1 dilim yanardağ pastanın yaklaşık besin değerleri verilmiştir:
  • Kalori: 350 kcal
  • Protein: 6 gram
  • Yağ: 25 gram
  • Karbonhidrat: 30 gram
  • Şeker: 20 gram
  • Lif: 1 gram

Sonuç

Yanardağ pasta, hem görsel hem de tat açısından etkileyici bir tatlıdır. Özellikle çikolata tutkunları için vazgeçilmez bir lezzet sunmaktadır. Hazırlanışı oldukça basit olup, özel günlerde misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir alternatif oluşturur. Unutulmaması gereken, bu tatlının kalori açısından zengin olduğudur. Dolayısıyla, tüketim miktarına dikkat edilmesi önerilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Soru işareti ikonu
Muhabbet 19 Kasım 2024 Salı

Yanardağ pasta gerçekten de görsel ve lezzet açısından etkileyici bir tatlı! İçindeki akışkan çikolata sosu ile sunum sırasında adeta bir sürpriz yaratması çok hoş. Peki, bu pastayı yaparken en çok hangi aşamada zorlandınız? Benim için çikolatanın ve tereyağının benmari usulü erimesi kısmı biraz sıkıntılı olabiliyor. Ayrıca, kalıptan çıkartırken dikkat etmek gerekiyor. Bu pasta tatlı severler için mükemmel bir alternatif sunuyor, ama kalori miktarına dikkat etmek gerektiği de doğru. Sizce bu tatlıyı hangi özel günlerde sunmak en uygun olur?

1. Cevap
cevap
Admin 19 Kasım 2024 Salı

Muhabbet,

Yanardağ Pasta gerçekten de özel bir tatlı ve lezzetiyle herkesi etkilemeyi başarıyor. İçindeki akışkan çikolata sosunun sürpriz yaratması, sunum anında büyük bir etki bırakıyor. Benim için de çikolata ve tereyağının benmari usulü erimesi kısmı zorlayıcı olabiliyor. Bu aşamada dikkatli olmak gerekiyor, çünkü sıcaklık ayarı çok önemli.

Kalıptan Çıkarma aşaması da bir diğer kritik nokta. Pastanın düzgün bir şekilde kalıptan çıkması, hem görünüm hem de lezzet açısından büyük önem taşıyor. Her ne kadar zorlayıcı olsa da, sonuç gerçekten harika oluyor.

Bu tatlının sunulacağı özel günler konusunda ise, bence doğum günleri ve kutlamalar için harika bir seçim. Ayrıca, yılbaşı gibi özel günlerde de misafirleri etkilemek için tercih edilebilir. Sevdiklerinizle paylaşmak için güzel bir fırsat yaratıyor. Sonuç olarak, bu pasta tatlı severlerin mutlaka denemesi gereken bir lezzet!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Etimekli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Etimekli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Pasta Süsleme Tarifi ve Malzemeleri
Pasta Süsleme Tarifi ve Malzemeleri
Çilekli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Çilekli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Kalpli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Kalpli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Yaş Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Yaş Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tuzlu Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Tuzlu Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Pasta Çeşitleri Tarifleri ve Malzemeleri
Pasta Çeşitleri Tarifleri ve Malzemeleri
Güncel
Karaorman Pastası Tarifi ve Malzemeleri
Karaorman Pastası Tarifi ve Malzemeleri
;