Mandalinalı pasta tarifi ve malzemeleri

Mandalinalı pasta, ferahlatıcı ve lezzetli bir tatlı seçeneğidir. Özellikle bahar ve yaz aylarında tercih edilen bu pasta, mandalinanın taze ve tatlı aromasını mükemmel bir şekilde yansıtır. İşte mandalinalı pasta tarifi ve malzemeleri hakkında detaylı bir içerik.

Mandalinalı pasta için gerekli malzemeler aşağıda listelenmiştir:

• 4 adet mandalina
• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 3 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Bir tutam tuz
• Üzeri için: Mandalina dilimleri ve pudra şekeri

Mandalinalı pastanın hazırlanma aşaması, dikkatli bir şekilde takip edilmesi gereken adımları içermektedir.

• Öncelikle yumurtalar ve toz şeker bir kapta iyice çırpılır. Bu aşamada, şekerin tamamen erimesi sağlanmalıdır.
• Ardından yoğurt ve sıvı yağ eklenerek karıştırmaya devam edilir.
• Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tuz karıştırılır. Bu kuru malzemeler, sıvı karışıma eklenerek homojen bir hamur elde edilir.
• Mandalinaların kabukları soyulup, suyu sıkılır ve hamura eklenir. Mandalina dilimleri de hamurun içinde yer almalıdır.
• Hazırlanan hamur, yağlanmış kek kalıbına dökülür.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 30-35 dakika pişirilir. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırılabilir; eğer temiz çıkıyorsa pasta pişmiş demektir.
• Fırından çıkan pasta soğuduktan sonra üzeri pudra şekeri ve mandalina dilimleri ile süslenir.

Mandalinalı pasta, tek başına harika bir tatlıdır. Ancak yanında farklı sunum önerileriyle de zenginleştirilebilir:

• Bir top vanilyalı dondurma ile servis edilebilir.
• Yanında taze sıkılmış mandalina suyu ile sunulabilir.
• Fındık veya ceviz ile süslenerek daha zengin bir tat elde edilebilir.
• İsteğe bağlı olarak, üzerindeki pudra şekerinin yerine çikolata sosu kullanılabilir.

Mandalinalı pastanın yaklaşık 100 gramında bulunan besin değerleri şu şekildedir:

• Kalori: 250 kcal
• Karbonhidrat: 35 g
• Protein: 5 g
• Yağ: 10 g
• Şeker: 15 g
• Lif: 1 g

Mandalinalı pasta, sadece lezzeti ile değil, aynı zamanda besin değerleri ile de dikkat çekmektedir. Mandalina, C vitamini açısından zengin bir meyve olup, bağışıklık sistemine fayda sağlar. Ayrıca, bu pasta tarifinin glütensiz versiyonu da yapılabilir; bunun için un yerine badem unu veya hindistancevizi unu kullanılabilir. Mandalinalı pasta, hem görsel hem de tat olarak zengin bir deneyim sunar. Misafirlerinizi etkilemek için ideal bir seçenektir. Afiyet olsun!