Portakal soslu portakallı pasta tarifi ve malzemeleri

Portakal Soslu Portakallı Pasta Tarifi ve Malzemeleri

Portakal soslu portakallı pasta, hem lezzeti hem de görselliğiyle dikkat çeken bir tatlıdır. Özellikle yaz aylarında ferahlatıcı bir seçenek olarak tercih edilen bu pasta, portakalın taze ve aromatik tadını mükemmel bir şekilde yansıtır. Bu makalede, portakal soslu portakallı pasta tarifini ve gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde ele alacağız.

Malzemeler

Pasta için:

• 3 adet büyük boy portakal
• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 4 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Bir tutam tuz

Portakal sosu için:

• 2 adet portakalın suyu
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1/2 su bardağı su
• Portakal kabuğu rendesi (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşamaları

1. Pasta Hamurunu Hazırlama Öncelikle, yumurtaları bir kabın içine kırıp üzerine toz şekeri ekleyin. Mikserle köpük köpük olana kadar çırpın. Daha sonra sıvı yağı ekleyin ve çırpmaya devam edin. Portakalların kabuklarını rendeleyip suyu ile birlikte karışıma ilave edin. Un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu da ekleyerek, homojen bir hamur elde edene kadar karıştırın.

2. Pasta Pişirme Hazırladığınız hamuru yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

3. Portakal Sosunu Hazırlama Portakal sosunu hazırlamak için, portakal suyu ve suyu bir tencereye alın. Üzerine toz şekeri ve nişastayı ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak kaynamasını bekleyin. Sos koyulaşana kadar pişirmeye devam edin. İsteğe bağlı olarak portakal kabuğu rendesini de ekleyebilirsiniz.

4. Pasta Servisi Kekiniz soğuduktan sonra, ortadan ikiye keserek katmanlar oluşturun. Her katmanın üzerine portakal sosunu dökün ve dilimleyerek servis yapın. Üzerine isterseniz taze nane yaprakları ile süsleyebilirsiniz.

Besin Değerleri

Portakal soslu portakallı pastanın 100 gramı için yaklaşık olarak:- Kalori: 250 kcal- Karbonhidrat: 35 g- Protein: 4 g- Yağ: 10 g- Lif: 1 g- Şeker: 15 g

Ekstra Bilgiler