Haşhaş pastası tarifi ve malzemeleri

Haşhaş pastası, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Kahvaltılarda ve çay saatlerinde tercih edilen bu tatlı, zengin haşhaş aromasıyla dikkat çeker. Tarifinde kullanılan malzemeler ve yapım aşamalarıyla evde kolayca hazırlanabilir, misafirlerinizi etkileyecek bir seçenek sunar.

27 Kasım 2024

Haşhaş Pastası Tarifi ve Malzemeleri


Haşhaş pastası, Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinden biridir. Özellikle kahvaltılarda ve çay saatlerinde tercih edilen bu tatlı, haşhaş tohumlarının zengin aromasıyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu makalede, haşhaş pastasının tarifi, gerekli malzemeler ve besin değerleri hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır.

Malzemeler


Haşhaş pastası yapmak için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 3 su bardağı un
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 1 su bardağı haşhaş tohumu
  • Yarım su bardağı süt
  • 1 adet yumurta (üzeri için)
  • İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındık (iç harcı için)

Hazırlık Aşaması


Haşhaş pastasının yapım aşamaları oldukça basittir. İşte adım adım hazırlık süreci:
  • Öncelikle, derin bir kapta yoğurt, sıvı yağ ve toz şekeri karıştırın.
  • Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini harmanlayın.
  • Un karışımını, yoğurtlu karışıma ekleyin ve homojen bir hamur elde edene kadar yoğurun.
  • Hamurun yarısını yağlanmış bir tepsiye dökün ve üzerini düzleştirin.
  • Haşhaş tohumlarını yarım su bardağı süt ile karıştırarak hamurun üzerine yayın.
  • İsteğe bağlı olarak doğranmış ceviz veya fındığı da ekleyebilirsiniz.
  • Kalan hamuru haşhaşın üzerine kapatın ve üzerini düzleştirin.
  • Yumurta sarısını üzeri için sürün.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirin.

Servis Önerisi

Pişen haşhaş pastasını fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Yanında çay ya da kahve ile sunulduğunda, lezzeti daha da artacaktır.

Besin Değerleri

Haşhaş pastasının yaklaşık 100 gramında bulunan besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 250 kcal
  • Karbonhidrat: 30 g
  • Protein: 5 g
  • Yağ: 12 g
  • Şeker: 10 g
  • Lif: 2 g

Ekstra Bilgiler

Haşhaş, besin değeri yüksek bir gıda maddesi olarak bilinir. İçeriğinde omega-3 ve omega-6 yağ asitleri, protein, lif ve çeşitli mineraller barındırır. Bu nedenle haşhaş pastası sadece lezzetli değil, aynı zamanda besleyici bir alternatif sunar. Ayrıca, haşhaşın sakinleştirici etkileri olduğu da bilinmektedir, bu yüzden stresle başa çıkmak için de faydalı olabilir. Bu tarif, evde kolayca hazırlanabilen bir tatlıdır ve misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek sunar. Sağlıklı malzemelerle hazırlanan bu pasta, hem göz zevkinize hitap edecek hem de damaklarınızı şenlendirecektir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Şâdâb 31 Ekim 2024 Perşembe

Bu haşhaş pastası tarifini okuduktan sonra, özellikle kahvaltılarda ya da çay saatlerinde nasıl bir lezzet sunabileceğini merak ediyorum. Haşhaş tohumlarının zengin aromasının bu tatlıya nasıl bir derinlik katacağını düşünmek bile iştah açıcı. Yalnızca malzemeleri değil, tarifin adım adım hazırlanma süreci de oldukça basit görünüyor. Acaba, haşhaş tohumu yerine farklı bir iç harcı denemek lezzet açısından nasıl bir sonuç verebilir? Ayrıca, pişirme süresi ve sıcaklığı tam olarak ayarlandı mı? Fırından çıkan pastanın kıvamı ve görünümü nasıl olur, onu da çok merak ettim. Bu tarifle misafirleri etkilemek gerçekten mümkün mü?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Lezzet Sunumu
Şâdâb, haşhaş pastası gerçekten de kahvaltılarda ve çay saatlerinde eşsiz bir lezzet sunabilir. Özellikle haşhaş tohumlarının zengin aroması, pastaya derinlik katarken, misafirlerin ilgisini de çeker.

İç Harç Değişikliği
Haşhaş tohumu yerine farklı bir iç harcı denemek, lezzet açısından farklı sonuçlar verebilir. Örneğin, ceviz veya badem gibi kuruyemişler kullanıldığında, pastanın dokusu ve tadı değişebilir, bu da yeni bir deneyim sunar.

Pişirme Süresi ve Sıcaklığı
Tarifte belirtilen pişirme süresi ve sıcaklığı, genellikle pastanın kıvamı ve görünümü için yeterli olur. Ancak fırınların farklılık gösterebileceğini unutmamak gerekir. Pastanın üstü altın rengi alana kadar pişirilmesi, lezzet açısından önemli.

Sonuç ve Misafir Etkileme
Fırından çıkan pastanın kıvamı yumuşak ve nemli, görünümü ise iştah açıcı olmalıdır. Bu tarifle misafirlerinizi kesinlikle etkilemek mümkün olacaktır. Güzel sunumlar ve yanında çay ile harika bir ikili oluşturabilirsiniz. Denemenizi tavsiye ederim!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Etimekli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Etimekli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Pasta Süsleme Tarifi ve Malzemeleri
Pasta Süsleme Tarifi ve Malzemeleri
Çilekli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Çilekli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Kalpli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Kalpli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Yaş Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Yaş Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tuzlu Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Tuzlu Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Pasta Çeşitleri Tarifleri ve Malzemeleri
Pasta Çeşitleri Tarifleri ve Malzemeleri
Güncel
Karaorman Pastası Tarifi ve Malzemeleri
Karaorman Pastası Tarifi ve Malzemeleri