Krem şantili köstebek pasta tarifi ve malzemeleri

Köstebek pasta, özellikle çocukların ve tatlı severlerin ilgisini çeken, görünümüyle dikkat çeken bir tatlıdır. Hem lezzetli hem de görsel açıdan etkileyici olan bu pasta, krem şanti ve çikolata kombinasyonu ile hazırlanır. İşte bu harika tarifin detayları:

Köstebek pasta için gerekli malzemeler şunlardır:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 paket krem şanti (200 ml)
• 1,5 su bardağı süt (krem şanti için)
• 1 su bardağı kakao (hamur için)
• Çikolata sosu (isteğe bağlı)
• Süsleme için fındık veya ceviz (isteğe bağlı)

Köstebek pasta yapım aşamaları şu şekildedir:

• Yumurta ve toz şekeri bir karıştırma kabında çırpın. Yumurta ve şekerin iyice köpürmesini sağlayın.
• Çırpma işleminden sonra sütü ve sıvı yağı ekleyin, karıştırmaya devam edin.
• Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve kakaoyu eleyin. Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
• Hazırlanan hamuru yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
• Pasta piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra kekinizi ortadan ikiye kesin.
• Krem şantiyi paketin üzerindeki talimatlara göre hazırlayın ve soğuyan kekin bir katmanına sürün. İsteğe bağlı olarak fındık veya ceviz serpin.
• İkinci katmanı kapatın ve üzerini de krem şanti ile kaplayın.
• Çikolata sosunu üzerine dökün ve buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.

Köstebek pastayı dilimleyerek servis edebilirsiniz. Üzerine rendelenmiş çikolata veya fındık serpiştirerek görsel bir zenginlik katabilirsiniz. Bu pasta özellikle doğum günü partileri ve özel günlerde tercih edilmektedir.

Köstebek pastanın yaklaşık 100 gramı için besin değerleri:

• Kalori: 350 kcal
• Protein: 5 g
• Yağ: 20 g
• Karbonhidrat: 40 g
• Şeker: 15 g
• Lif: 1 g

Köstebek pasta, çeşitli malzemelerle farklılaştırılabilir. Örneğin, hamuruna hindistan cevizi, ceviz veya kuru meyveler eklenerek zenginleştirilebilir. Ayrıca, krem şanti yerine mascarpone peyniri kullanarak daha yoğun bir tat elde edebilirsiniz. Tatlıya farklı bir lezzet katmak için meyve püresi ya da reçel ile de servis edilebilir.

Bu tarifle hem görsel hem de lezzet açısından harika bir köstebek pasta yapabilir, sevdiklerinizle birlikte keyifle tüketebilirsiniz.