Meyveli tart pasta tarifi ve malzemeleri

Meyveli tart, yaz aylarının ferahlatıcı ve görsel olarak etkileyici bir tatlısıdır. Taze meyvelerle süslenerek sunulan bu tarif, hem lezzet hem de vitamin kaynağı olarak tercih edilmektedir. Aşağıda, kolayca uygulayabileceğiniz bir meyveli tart pasta tarifi ve malzemeleri yer almaktadır.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Meyveli Tart Pasta Tarifi ve Malzemeleri

Meyveli tart, hem görsel olarak etkileyici hem de lezzetli bir tatlıdır. Genellikle yaz aylarında taze meyvelerle süslenen bu tatlı, oldukça ferahlatıcı bir seçenektir. Kıvamlı bir kremanın üzerine yerleştirilen meyveler, tatlıya hem renk hem de tat katmaktadır. Aşağıda, evde kolayca yapabileceğiniz bir meyveli tart pasta tarifi ve gerekli malzemeler yer almaktadır.

Malzemeler

Meyveli tart pastası hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyacaksınız:

200 gram un
100 gram tereyağı (soğuk ve küp şeklinde kesilmiş)
50 gram toz şeker
1 adet yumurta sarısı
2-3 yemek kaşığı soğuk su
300 ml süt
2 yemek kaşığı nişasta
2 adet yumurta
1 paket vanilin
300 gram taze meyve (çilek, kivi, muz, böğürtlen gibi)
Jelatin veya meyve sosu (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Meyveli tart pasta yapımında dikkat edilmesi gereken önemli adımlar vardır. Aşağıda bu adımlar detaylı bir şekilde açıklanmaktadır:

1. Hamurun Hazırlanması

Unu geniş bir karıştırma kabına alın.
Soğuk tereyağını unun üzerine ekleyin ve parmak uçlarınızla tereyağını una yedirerek kum görünümünde bir karışım elde edin.
Toz şekeri ve yumurta sarısını ekleyin. Karışımı yoğurmaya başlayın.
Hamur yeterince birleşmediği takdirde, soğuk suyu ekleyerek yoğurmaya devam edin.
Hamuru streç filme sararak buzdolabında yaklaşık 30 dakika dinlendirin.

2. Kremanın Hazırlanması

Sütü bir tencereye alın ve kaynamaya bırakın.
Ayrı bir kapta yumurta, nişasta, vanilin ve toz şekeri iyice çırpın.
Kaynamış sütü yavaşça yumurtalı karışıma ekleyin, karıştırmaya devam edin.
Karışımı tekrar tencereye alarak kısık ateşte sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin.
Kremayı ocaktan alıp soğuması için bir kenara bırakın.

3. Tartın Pişirilmesi

Dinlenen hamuru un serpilmiş bir yüzeye alın ve açın.
Hamuru tart kalıbına yerleştirin ve çatalla delikler açın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin.
Fırından çıkan tartı soğumaya bırakın.

4. Meyvelerin Hazırlanması

Taze meyveleri yıkayıp, dilimleyin.
İsteğe bağlı olarak meyveleri şekerle tatlandırabilir veya üzerine limon suyu sıkabilirsiniz.

5. Tartın Birleştirilmesi

Soğuyan tartın içine hazırladığınız kremayı dökün ve düzgün bir şekilde yayın.
Dilimlediğiniz meyveleri kremanın üzerine yerleştirin.
İsterseniz, üzerini jelatin veya meyve sosu ile kaplayarak daha parlak bir görünüm elde edebilirsiniz.

Servis Önerileri

Meyveli tart pasta, soğuk servis edilmesi gereken bir tatlıdır. Dilimleyerek servis yapabilir ve yanında bir top dondurma ile sunabilirsiniz. Ayrıca, hafif bir çay saati için mükemmel bir seçenek olacaktır.

Besin Değerleri

Meyveli tart pasta, içerdiği meyveler sayesinde vitamin ve mineral açısından zengindir. İşte yaklaşık bir dilim (100 gram) meyveli tartın besin değerleri:

Kalori: 250 kcal
Protein: 4 g
Yağ: 10 g
Karbonhidrat: 36 g
Şeker: 15 g
Lif: 2 g

Bu tarifle hazırlayacağınız meyveli tart pasta, hem göz alıcı hem de damakları şenlendirecek bir lezzet sunmaktadır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap