Yuvarlak kek kalıbında yaş pasta tarifi ve malzemeleri

Yaş pasta, içerdiği nem ve lezzet ile özel günlerin vazgeçilmez tatlılarından biridir. Bu tarifte yuvarlak kek kalıbında yapılacak yaş pasta, hem görsel hem de damak zevki açısından tatlı severler için mükemmel bir seçenektir. İşte bu nefis pastanın tarifi ve malzemeleri.

1. Kekin Hazırlanması: Yumurtaları ve toz şekeri bir kaba alarak mikserle çırpın. Karışım beyazlaşana kadar çırpmaya devam edin. Ardından sıvı yağ ve sütü ekleyin. Birkaç dakika daha çırpmaya devam edin.

2. Kuru Malzemelerin Eklenmesi: Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Kuru malzemeleri, sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve spatula ile karıştırın. Karışımın homojen olmasına dikkat edin.

3. Kek Kalıbına Dökme: Hazırlanan hamuru yuvarlak kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kek pişmiştir.

4. Keki Soğutma: Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve kalıptan dikkatlice ayırın. Soğuması için bir tel ızgara üzerinde bekletin.

5. Keki Islatma: Soğuyan kekin üzerine süt ve şeker karışımını dökün. Bu işlem, kekin nemli ve lezzetli olmasını sağlar.

6. Kremanın Hazırlanması: Krema veya krem şantiyi hazırlayın. Eğer çikolata parçaları kullanıyorsanız, kremanın içine ekleyebilirsiniz.

7. Pastanın Katmanları: Kekin üst yüzeyine hazırladığınız kremayı sürün. İsteğe bağlı olarak meyve parçaları ekleyerek katman oluşturabilirsiniz. Kekin diğer katmanını üzerine kapatın ve yine kremayla kaplayın.

8. Süsleme: Pastayı istediğiniz gibi süsleyin; mevsim meyveleri, çikolata rendesi veya fındık ile dekoratif bir görünüm kazandırabilirsiniz.

Yaş pasta, dilimlenerek ve yanında bir fincan kahve veya çay ile servis edilebilir. Misafirlerinize sunarken, pastanın üzerine bir miktar pudra şekeri serpmek, görsel bir zenginlik katabilir.

Aşağıda, bir dilim yaş pasta (ortalama 100 gram) için besin değerleri verilmiştir:

• Kalori: 350 kcal
• Protein: 5 g
• Yağ: 15 g
• Karbonhidrat: 50 g
• Şeker: 20 g
• Lif: 1 g

Yuvarlak kek kalıbında yapılan bu yaş pasta tarifi, hem lezzeti hem de sunumu ile özel günlerinizi daha da anlamlı kılacak bir alternatiftir. Tarifi uygulayarak kendi damak zevkinize uygun varyasyonlar yaratabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun!