Çikolata soslu köstebek pasta tarifi ve malzemeleri

Köstebek pasta, hem görünümüyle hem de lezzetiyle özellikle doğum günleri ve özel kutlamalar için tercih edilen bir tatlıdır. Çikolata sosuyla zenginleştirilen bu pasta, çikolata severlerin kalbini kazanacak bir tariftir. İşte çikolata soslu köstebek pasta tarifi ve gereken malzemeler.

Köstebek pastanın yapımında kullanılan malzemeler aşağıdaki gibidir:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 1.5 su bardağı un
• 1 su bardağı kakao
• 2 paket krema (200 ml. her biri)
• 200 gr. bitter çikolata
• 1 su bardağı süt (sos için)
• 1/2 su bardağı toz şeker (sos için)
• 1 tatlı kaşığı vanilin (sos için)

1. Öncelikle yumurtaları geniş bir kaseye kırın ve üzerine toz şekeri ekleyin. Mikserle bu karışımı beyazlaşana kadar çırpın.

2. Süt ve sıvı yağı ekleyin, karıştırmaya devam edin.

3. Un, kakao, vanilin ve kabartma tozunu birlikte eleyerek karışıma ilave edin. Homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.

4. Karışımı, yağlanmış bir pasta kalıbına dökün ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa pasta pişmiş demektir.

5. Pişen pastayı fırından çıkarın ve soğuması için bir kenara alın.

1. Bitter çikolatayı küçük parçalara kesin ve bir kaba koyun.

2. Süt, toz şeker ve vanilini bir tencereye alın. Karışımı kaynatmadan ısıtın.

3. Isınan karışımı çikolatanın üzerine dökün ve çikolatalar eriyene kadar karıştırın.

4. Sos hazır olduğunda, pasta soğuduğunda üzerine dökerek servis yapabilirsiniz.

Pasta tamamen soğuduktan sonra dilimleyin ve üzerine çikolata sosunu dökün. Arzuya göre üzerine ceviz veya fındık gibi kuruyemişler de serpebilirsiniz. Sunum sırasında dilimlerin üzerine taze meyveler eklemek, hem görselliği artırır hem de lezzet katacaktır.

Bu tariften elde edilen pasta yaklaşık 10 dilimden oluşmaktadır. Her bir dilim için tahmini besin değerleri:

• Kalori: 250 kcal
• Karbonhidrat: 30 g
• Protein: 4 g
• Yağ: 12 g
• Şeker: 15 g
• Lif: 2 g

Köstebek pasta, yapımı oldukça eğlenceli bir tarif olmasının yanı sıra, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, pastanın içerisine meyve parçaları ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Ayrıca, farklı soslar ile sunumu çeşitlendirilebilir. Çikolata sosu yerine karamel sosu veya beyaz çikolata sosu kullanarak pasta deneyiminizi zenginleştirebilirsiniz. Köstebek pasta, hem lezzetli hem de görsel olarak etkileyici bir tatlı olduğundan, özellikle kutlamalarda misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir. Unutmayın, iyi bir sunum da tatlıyı daha çekici hale getirecektir.