Ecevit pastası tarifi ve malzemeleri

Ecevit pastası, Türkiye'nin geleneksel tatlarından biridir ve özel günlerde sıklıkla tercih edilir. Yumuşak yapısı ve lezzetli kremasıyla damakları şenlendirir. Tarifi kolayca uygulanabilir, böylece misafirlerinize keyifli bir ikram sunabilirsiniz.

09 Aralık 2024

Ecevit Pastası Tarifi ve Malzemeleri


Ecevit pastası, Türkiye'nin geleneksel tatlılarından biri olarak bilinir ve adını eski Türkiye Başbakanı Bülent Ecevit'ten almıştır. Bu lezzetli tatlı, özellikle özel günlerde ve kutlamalarda tercih edilen bir tatlı türüdür. Ecevit pastası, hafif yapısı ve eşsiz tatları ile damaklarda unutulmaz bir iz bırakmaktadır.

Malzemeler


Ecevit pastası yapmak için gereken malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 3 su bardağı un
  • 1 su bardağı kakao
  • Yarım su bardağı sıcak su
  • 1 paket krem şanti
  • 1 su bardağı süt (krem şanti için)
  • Çikolata rendesi (süsleme için)

Yapılışı


Ecevit pastasının hazırlanışı oldukça pratiktir ve aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir tatlı elde edebilirsiniz:
  • Öncelikle, yumurtaları ve toz şekeri bir kaba alarak mikser ile çırpın.
  • Karışımın üzerine süt ve sıvı yağı ekleyip çırpmaya devam edin.
  • Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve kakaoyu karıştırın.
  • Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
  • Son olarak, sıcak suyu ekleyerek karıştırın ve yağlanmış bir kek kalıbına dökün.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
  • Kek soğuduktan sonra, krem şantiyi hazırlamak için bir paket krem şantiyi 1 su bardağı süt ile çırpın.
  • Kekin ortasını bir bıçakla dikkatlice kesin ve krem şantiyi iç kısmına yerleştirin. Keki kapatın ve üzerini krema ile kaplayın.
  • Son olarak, çikolata rendesi ile süsleyerek servis yapın.

Servis Önerileri

Ecevit pastası, dilimlenerek servis edilebilir. Yanında taze meyve dilimleri veya dondurma ile sunularak daha zengin bir tat deneyimi yaşatabilir. Ayrıca, çay saatlerinde misafirlere ikram edilebilir.

Besin Değerleri

Ecevit pastasının 100 gramlık bir dilimi yaklaşık olarak şu besin değerlerine sahiptir:
  • Kalori: 350 kcal
  • Karbonhidrat: 45 g
  • Protein: 5 g
  • Yağ: 15 g
  • Şeker: 25 g
  • Lif: 2 g

Ekstra Bilgiler

Ecevit pastası, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, pastanın içine ceviz, fındık veya kuru meyve eklemek, lezzetini artırabilir. Ayrıca, kakao yerine beyaz çikolata veya meyve püresi kullanarak farklı tatlar elde etmek mümkündür. Bu tatlı, hem görsel hem de damak tadı açısından zengin bir seçenek sunarak, özel günlerde tercih edilen bir lezzet olma özelliğini taşır. Ecevit pastası, kolay yapımı ve muhteşem tadı ile göz doldururken, aynı zamanda misafirlerinizi etkilemenin harika bir yoludur. Şimdiden afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Afuv 06 Kasım 2024 Çarşamba

Ecevit pastasının tarifini okurken, bu tatlının adını Bülent Ecevit'ten aldığını öğrenmek beni çok etkiledi. Gerçekten de özel günlerde tercih edilen bir tatlı olarak öne çıkıyor. Sizce bu pastayı yaparken en önemli püf noktası nedir? Krem şanti ile kaplama aşamasında dikkat edilmesi gerekenler var mı? Ayrıca, içinde ceviz veya fındık eklemek gibi alternatifler denemek pastanın lezzetini nasıl etkiler? Bu tatlıyı yapmayı denediniz mi, nasıl bir sonuç aldınız?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Afuv,

Ecevit Pastası gerçekten de hem lezzetiyle hem de ismiyle özel bir tatlı. Bu tatlının yapımında en önemli püf noktası, malzemelerin tazeliği ve doğru oranlarda kullanılmasıdır. Özellikle krem şanti kaplama aşamasında, krem şantinin soğuk ve katı bir şekilde kullanılması, pastanın daha düzgün bir görünüm kazanmasını sağlar. Krem şantiyi pastadan önce iyice çırpmak ve soğuk bir ortamda çalışmak da önemlidir.

Alternatif Malzemeler eklemek, pastanın lezzetini zenginleştirebilir. Ceviz veya fındık gibi kuruyemişler eklemek, tatlıya hem kıvam hem de farklı bir aroma katacaktır. Bu tür eklemeler, pastanın dokusunu da değiştirebilir, böylece daha zengin bir tat elde edebilirsiniz.

Kendim Ecevit Pastası’nı denedim ve sonuç gerçekten tatmin ediciydi. Pastayı hazırladıktan sonra, misafirlerimden gelen olumlu geri dönüşler beni oldukça mutlu etti. Denemek isteyenlere kesinlikle tavsiye ederim; hem yapımı keyifli hem de sonuçları tatlı bir sürpriz oluyor.

Afuv, pastayı denemeyi düşünüyorsanız, şimdiden başarılar dilerim!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Etimekli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Etimekli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Pasta Süsleme Tarifi ve Malzemeleri
Pasta Süsleme Tarifi ve Malzemeleri
Çilekli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Çilekli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Kalpli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Kalpli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Yaş Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Yaş Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tuzlu Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Tuzlu Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Pasta Çeşitleri Tarifleri ve Malzemeleri
Pasta Çeşitleri Tarifleri ve Malzemeleri
Güncel
Karaorman Pastası Tarifi ve Malzemeleri
Karaorman Pastası Tarifi ve Malzemeleri