Etimek pasta tarifi ve malzemeleri

Etimek pasta, Türkiye mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Etimek adı verilen tuzlu veya sade bisküvilerin, çeşitli malzemelerle katmanlar halinde birleştirilmesiyle hazırlanan bir tatlıdır. Genellikle hafif ve ferahlatıcı bir tatlı olması nedeniyle, özellikle yaz aylarında tercih edilir. Etimek pasta, pratik hazırlanışı ve lezzeti ile dikkat çeker.

Etimek pasta hazırlamak için gereken malzemeler genellikle şunlardır:

• 1 paket etimek (tuzlu bisküvi)
• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilin
• 1 paket krema (200 ml)
• Hindistan cevizi (isteğe bağlı)
• Çikolata sosu (isteğe bağlı)

Etimek pasta yapımında izlenmesi gereken adımlar şunlardır:

1. Sütlü karışımı hazırlayın: Sütü bir tencereye alın ve üzerine toz şekeri ekleyin. Karışımı ocakta ısıtın, kaynamadan önce un ve nişastayı ekleyin. Karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Kaynadıktan sonra vanilini ekleyin ve ocaktan alın.

2. Etimekleri dizin: Bir tepsiye bir kat etimek dizin. Hazırladığınız sütlü karışımın yarısını etimeklerin üzerine dökün.

3. Katmanları oluşturun: İkinci kat için tekrar etimek dizin ve kalan sütlü karışımı ekleyin. Son kat için tekrar etimek dizin.

4. Krema ile süsleyin: Kremayı bir çırpıcı yardımıyla çırpın ve son katın üzerine yayın. İsteğe bağlı olarak, hindistan cevizi veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz.

5. Dinlendirin: Etimek pastayı buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin. Bu süre, tatların birbirine geçmesi için önemlidir.

Etimek pasta, dilimlenerek servis edilirken, yanında çay veya kahve ile sunulabilir. Ayrıca, meyve dilimleri ile süslemek de hoş bir sunum sağlar.

Etimek pastanın ortalama 100 gramı için besin değerleri şu şekildedir:

• Kalori: 180 kcal
• Karbonhidrat: 25 g
• Protein: 3 g
• Yağ: 7 g
• Şeker: 10 g
• Lif: 0.5 g

Etimek pasta, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, meyve ekleyerek pastayı daha besleyici hale getirebilirsiniz. Ayrıca, vegan alternatifleri için süt yerine bitkisel süt kullanarak ve kremayı bitkisel krema ile değiştirerek tarif vegan hale getirilebilir. Etimek pasta, hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından sevilerek tüketilen bir tatlıdır ve özel günlerde de sıklıkla tercih edilir. Bu tarif, pratik bir şekilde hazırlanabilir ve misafirlerinize sunabileceğiniz lezzetli bir seçenek sunar.