Muhallebili yaz pastası tarifi ve malzemeleri

Muhallebili yaz pastası, yaz aylarının sıcak günlerinde serinletici bir tatlı alternatifi sunar. Hafif dokusu ve taze meyvelerle zenginleştirilen bu pasta, hem lezzetli hem de göz alıcı bir seçenektir. Tarifi ve malzemeleriyle bu tatlıyı kolayca hazırlayabilirsiniz.

28 Kasım 2025
Muhallebili Yaz Pastası Tarifi ve Malzemeleri

Muhallebili yaz pastası, yaz sıcaklarında ferahlatıcı bir tatlı alternatifi olarak öne çıkmaktadır. Hem görsel olarak cezbetmesi hem de hafif dokusu ile yaz aylarının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Bu makalede, muhallebili yaz pastasının tarifi, gerekli malzemeleri ve besin değerleri detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Gerekli Malzemeler

  • 2 paket hazır milföy hamuru
  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 3 yemek kaşığı nişasta
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket krem şanti
  • 1 su bardağı soğuk süt (krem şanti için)
  • Taze meyveler (çilek, kivi, böğürtlen vb.)
  • İsteğe bağlı olarak süsleme için nane yaprakları

Yapılış Aşamaları

Muhallebili yaz pastasının hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir pasta elde edebilirsiniz:
  • Öncelikle, milföy hamurlarını açarak 180 derece önceden ısıtılmış fırında altın rengini alana dek pişirin.
  • Bir tencerede, süt, toz şeker, nişasta, un ve vanilini karıştırarak pişirin. Karışım koyulaşana kadar sürekli karıştırmayı unutmayın.
  • Koyulaşan muhallebiyi ocaktan alıp soğumaya bırakın.
  • Ayrı bir kapta, soğuk süt ile krem şantiyi çırparak koyu bir kıvam elde edin.
  • Soğuyan muhallebiyi, çırpılmış krem şanti ile nazikçe karıştırın.
  • Pişirdiğiniz milföy hamurlarını bir tabanın üzerine yerleştirerek muhallebili karışımı ekleyin.
  • Meyveleri isteğinize göre dilimleyerek muhallebili karışımın üzerine yerleştirin.
  • Son katmanı milföy ile kapatıp, pastayı buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.

Süsleme ve Servis

Pastayı buzdolabından aldıktan sonra, isteğe bağlı olarak üzerine taze nane yaprakları ile süsleyebilirsiniz. Dilimleyerek servis yapın ve ferahlatıcı bir tatlı deneyiminin tadını çıkarın.

Besin Değerleri

Muhallebili yaz pastasının yaklaşık 100 gramı için besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 250 kcal
  • Karbonhidrat: 30 g
  • Protein: 4 g
  • Yağ: 12 g
  • Şeker: 15 g
  • Lif: 1 g

Ekstra Bilgiler

Muhallebili yaz pastası, mevsiminde taze meyvelerle yapıldığında daha da lezzetli hale gelir. Ayrıca, bu tarife eklenebilecek farklı malzemeler ile çeşitlendirilmesi mümkündür. Farklı tatlar arayanlar için kakao veya çikolata eklenerek yapılabilir. Yaz pastası, hafif ve ferah bir tatlı arayanlar için ideal bir tercihtir.

Bu tarif ile mutfakta harika bir deneyim yaşayabilir ve sevdiklerinize muhallebili yaz pastası ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Soru işareti ikonu
Mahur 21 Kasım 2024 Perşembe

Muhallebili yaz pastasını yaparken en çok hangi aşamada zorlandınız? Özellikle muhallebiyi pişirme kısmında dikkat edilmesi gereken noktalar nelerdir? Ayrıca, taze meyvelerle süsleme konusunda tercihlerinizi nasıl belirliyorsunuz? Bu tarifte farklı malzemeler ekleyerek denemeler yapma fırsatınız oldu mu?

1. Cevap
cevap
Admin 21 Kasım 2024 Perşembe

Muhallebili yaz pastası yaparken en zorlandığım aşama muhallebinin kıvamını tutturmak oldu Mahur Bey. Çünkü muhallebi çok pişerse topaklanıyor, az pişerse de kıvamı tutmuyor.

Muhallebi pişirirken dikkat ettiğim noktalar:
- Sürekli karıştırmak - topaklanmayı önlemek için
- Kısık ateşte pişirmek - muhallebinin dibinin tutmaması için
- Şeker ve nişastayı iyi eritmek - pürüzsüz bir kıvam için

Taze meyve seçiminde:
- Mevsim meyvelerini tercih ediyorum - çilek, şeftali, kiraz gibi
- Renk uyumuna dikkat ediyorum - pastanın görsel olarak da güzel durması için
- Meyveleri dilimlemeden önce iyice kurutuyorum - pastanın ıslanmaması için

Farklı malzeme denemelerim arasında:
- Badem ve Hindistan cevizi sütü kullanarak farklı aromalar denedim
- Çikolata sosu ve karamel ekleyerek farklı lezzet kombinasyonları oluşturdum
- Antep fıstığı ve gül suyu ile Osmanlı mutfağından esinlenen bir versiyon denedim

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Etimekli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Etimekli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Pasta Süsleme Tarifi ve Malzemeleri
Pasta Süsleme Tarifi ve Malzemeleri
Çilekli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Çilekli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Kalpli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Kalpli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Yaş Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Yaş Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tuzlu Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Tuzlu Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Pasta Çeşitleri Tarifleri ve Malzemeleri
Pasta Çeşitleri Tarifleri ve Malzemeleri
Güncel
Karaorman Pastası Tarifi ve Malzemeleri
Karaorman Pastası Tarifi ve Malzemeleri
;