Haşhaşlı Muhallebili Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Haşhaşlı muhallebili pasta, hem görsel hem de lezzet açısından zengin bir tatlı tarifidir. Haşhaşın besleyici özellikleri ve muhallebiyi birleştiren bu tarif, özel günlerde misafirlerinize sunabileceğiniz etkileyici bir seçenektir. Aşağıda, bu lezzetli pastanın malzemeleri ve yapım aşamaları detaylı bir şekilde açıklanmaktadır.
Malzemeler
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 4 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 su bardağı haşhaş tohumu
- 1 paket sütlü muhallebi tozu
- 2,5 su bardağı süt (muhallebi için)
- Üzeri için: Ceviz içi veya hindistan cevizi
Hazırlık Aşaması
Pastanın hazırlanışı birkaç aşamadan oluşmaktadır. İlk olarak, kekin hamurunu hazırlamakla başlayalım.
Kek Harcının Hazırlanışı
- Yumurtaları bir kaba kırın ve üzerine toz şekeri ekleyerek iyice çırpın. Karışımın krema kıvamına gelmesi sağlanmalıdır.
- Sıvı yağı ve sütü ekleyerek çırpmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve haşhaş tohumlarını karıştırın.
- Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir hamur elde edene kadar karıştırın.
- Hazırladığınız hamuru yağlanmış bir kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 °C fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
Muhallebinin Hazırlanışı
- Ayrı bir tencerede, muhallebi tozunu 2,5 su bardağı süt ile karıştırarak kaynayana kadar pişirin.
- Koyulaşan muhallebiyi ocaktan alın ve biraz soğumasını bekleyin.
Pastanın Birleştirilmesi
- Pişen keki fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
- Soğuyan kekin ortasını dikkatlice kesin ve iki kat haline getirin.
- Alt katın üzerine hazırladığınız muhallebiyi dökün ve eşit şekilde yayın.
- Üst katı kapatın ve kalan muhallebiyi de pastanın üzerine dökün.
- Pastayı buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin.
- Servis etmeden önce üzerini ceviz içi veya hindistan cevizi ile süsleyin.
Servis Önerileri
Haşhaşlı muhallebili pasta, çay saatlerinde veya özel davetlerde ikram edilebilecek şık bir tatlıdır. Yanında taze demlenmiş çay ya da kahve ile servis edilmesi önerilir.
Besin Değerleri (1 dilim pasta için)
- Kalori: 250 kcal
- Karbonhidrat: 30 g
- Protein: 5 g
- Yağ: 12 g
- Şeker: 15 g
- Lif: 1 g
Sonuç olarak, haşhaşlı muhallebili pasta, hem lezzetli hem de besleyici bir tatlı alternatifi sunmaktadır. Yapımı oldukça kolay olan bu tarif, tatlı severler için vazgeçilmez bir seçenek haline gelecektir. Denemenizi şiddetle tavsiye ederiz! |
.jpg "Çikolatalı Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bisküvili Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çikolatalı Bisküvili Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Etimekli Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çilekli Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Halley Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mozaik Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çikolata Soslu Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çikolatalı Rulo Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Elmalı Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
