Kalpli kırmızı pasta tarifi ve malzemeleri

Kalpli kırmızı pasta, özellikle özel günlerde ve kutlamalarda tercih edilen şık ve lezzetli bir tatlıdır. Bu pasta, hem görsel olarak etkileyici hem de damak tadına hitap eden bir lezzet sunmaktadır. Bu makalede, kalpli kırmızı pastanın tarifi ve gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Kalpli kırmızı pasta yapımı için gerekli olan malzemeler aşağıda sıralanmıştır:

• 2 su bardağı un
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 3 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 2-3 yemek kaşığı kırmızı gıda boyası
• 1 su bardağı kakao (isteğe bağlı)
• Yarım su bardağı süt (kek ıslatmak için)
• 1 paket krem şanti (süsleme için)
• Çikolata rendesi veya meyve (süsleme için)

Kalpli kırmızı pasta hazırlarken izlenecek adımlar aşağıda açıklanmıştır:

1. Fırını 180 dereceye önceden ısıtın.

2. Derin bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Karışım krema kıvamına gelene kadar çırpılmalıdır.

3. Sıvı yağı ve sütü ekleyin. Tekrar çırpın.

4. Un, kabartma tozu, vanilin ve kakao (kullanıyorsanız) karışımını eleyerek ilave edin. Gıda boyasını da ekleyin ve homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.

5. Hamuru kalpli pasta kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

6. Pişen keki fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra kekin üst kısmını düzeltmek için bir bıçakla kesebilirsiniz.

7. Yarım su bardağı sütü kekin üzerine dökün ve iyice ıslanmasını sağlayın.

8. Krem şantiyi hazırlayın ve pastanın üstünü ve yanlarını kaplayın.

9. Pasta ister çikolata rendesi, ister meyve ile süslenebilir.

Kalpli kırmızı pasta, dilimlenerek servis edilebilir. Yanında bir top dondurma veya taze meyveler ile sunumunu zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, özel günlerde, doğum günü partilerinde veya Sevgililer Günü gibi özel günlerde hediye olarak da tercih edilebilir.

Kalpli kırmızı pastanın yaklaşık 100 gramlık bir diliminde bulunan besin değerleri:

• Kalori: 350 kcal
• Karbonhidrat: 45 g
• Protein: 4 g
• Yağ: 15 g
• Şeker: 20 g

Kalpli kırmızı pasta yapımında dikkat edilmesi gereken bazı noktalar:

• Gıda boyası miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
• Pasta kalıbının yağlanması, kekin kalıptan kolayca çıkmasını sağlar.
• Kek piştikten sonra tamamen soğumadan kesmemeye dikkat edin, aksi takdirde dağılabilir.

Kalpli kırmızı pasta, hem görsel hem de tat olarak etkileyici bir lezzettir ve doğru malzemelerle hazırlandığında herkesin beğenisini kazanır. Unutmayın, her tarif kişisel dokunuşlarla daha da güzelleşir!