Pandispanyadan Köstebek Pasta Tarifi ve MalzemeleriKöstebek pasta, özellikle çocukların ve tatlıseverlerin beğenisini kazanan, hem görsel hem de lezzet açısından oldukça etkileyici bir tatlıdır. Bu pasta, pandispanya tabanının içerisine konulan krema ve çikolata karışımı ile hazırlanarak, köstebek görüntüsü elde edilmektedir. Aşağıda, köstebek pasta tarifinin detayları ve malzeme listesini bulabilirsiniz. MalzemelerPandispanya için:
Krema için:
Hazırlık AşamasıKöstebek pasta yapımına başlarken ilk olarak pandispanya tabanını hazırlamak gerekmektedir. Yumurtalar ve toz şeker bir kabın içerisinde mikserle çırpılarak köpürtülür. Ardından süt eklenip karıştırılmaya devam edilir. Diğer kuru malzemeler (un, kabartma tozu, vanilin) eleyerek karışıma eklenir ve homojen bir kıvam elde edilene kadar karıştırılır. Elde edilen hamur, yağlı kağıt serilmiş bir kek kalıbına dökülerek 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirilir. Kekin pişip pişmediğini anlamak için bir kürdan batırılır, temiz çıkıyorsa pişmiş demektir. Pandispanya pişerken, kremayı hazırlamak için bir tencereye süt, un, nişasta, toz şeker ve vanilini ekleyip karıştırarak pişirilir. Karışım koyulaşana kadar sürekli karıştırılmalıdır. Koyu bir kıvam elde edince ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır. Krema soğuduktan sonra isteğe bağlı olarak krem şanti eklenip mikserle çırpılır. Krema 2 eşit parçaya bölünerek birine kakao eklenir ve karıştırılır. Pandispanya soğuduktan sonra, ortadan ikiye kesilerek üst kısım bir kenara alınır. Alt kısım, iç kısmına hazırlanan kakaolu krema karışımı yayılır. Üst kısım kapatılarak, pasta servis tabağına alınır. Div>Süsleme ve Servis Köstebek pastanın üzerine kalan beyaz kremayı da sürerek düzleştirin. Üzerini kakao veya rendelenmiş çikolata ile süsleyebilirsiniz. Pasta dilimleri kesildikten sonra, içindeki kremanın görüntüsü ile köstebek görünümünü elde edeceksiniz. Besin DeğerleriKöstebek pasta, porsiyon başına yaklaşık olarak:
Ekstra BilgilerKöstebek pasta tarifi, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, kremanın içerisine taze meyveler ekleyerek tatlandırabilir veya çikolatalı parçalarla zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, glutensiz un kullanarak tarifin glutensiz versiyonunu da hazırlamak mümkündür. Bu pasta, doğum günleri ve özel kutlamalar için harika bir seçimdir. Köstebek pasta, sadece lezzeti ile değil, aynı zamanda sunduğu görsel şölen ile de dikkat çekmektedir. Sağlıklı ve kaliteli malzemelerle hazırlandığında, çocukların keyifle tüketebileceği bir tatlı alternatifi sunmaktadır. |
.jpg "Halley Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Muzlu Rulo Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kedi Dili Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Muzlu Bisküvili Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çikolatalı Bisküvili Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Etimekli Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çilekli Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mozaik Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çikolata Soslu Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çikolatalı Rulo Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Elmalı Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
Köstebek pasta tarifine baktığımda, gerçekten de hem görüntüsü hem de tadı açısından harika bir tatlı olduğunu düşünüyorum. Özellikle çocukların bu tür eğlenceli pastalara bayıldığını biliyorum. Malzemelerin listesi oldukça basit ve yapılması da oldukça keyifli görünüyor. Pandispanya kısmını hazırlarken dikkat edilmesi gereken noktalar var mı? Özellikle kekin pişip pişmediğini kontrol etme aşaması çok önemli. Kremayı hazırlarken de kıvamı nasıl ayarlamak gerektiği konusunda bir ipucu verebilir misiniz? Bu pasta, özel günlerde ya da doğum günlerinde sunmak için harika bir seçenek, kesinlikle denemek isterim. Süsleme kısmında kakao veya rendelenmiş çikolata kullanılması da güzel bir dokunuş. Kremanın içine meyve eklemek fikri de oldukça hoş. Sizce hangi meyveler bu pasta ile daha uyumlu olur?
Cevap yazMerhaba Özçınar,
Köstebek Pasta gerçekten de hem görüntüsü hem de lezzetiyle harika bir tatlı. Çocukların bu tür eğlenceli pastalara bayıldığını belirtmişsiniz, bu da kesinlikle doğru.
Pandispanya Hazırlarken Dikkat Edilmesi Gerekenler konusunda, kekin pişip pişmediğini kontrol etmenin en iyi yolu, ortasına bir kürdan batırmaktır. Kürdan temiz bir şekilde çıkıyorsa, kekiniz pişmiş demektir. Ayrıca, hamurun kabarması için fırınınızı önceden ısıtmayı unutmayın.
Krema Hazırlarken Kıvam Ayarı için ise, kremayı çırparken yavaş yavaş süt veya krema ekleyerek istediğiniz kıvama ulaşabilirsiniz. Kremanın kıvamını kontrol etmek için, çırpma işlemi sırasında spatula ile alıp döktüğünüzde akmıyorsa uygun kıvama ulaşmış demektir.
Meyve Seçenekleri açısından ise, muz, çilek veya böğürtlen gibi meyveler bu pasta ile oldukça uyumlu olur. Bu meyveler hem tatlarıyla hem de renkleriyle pastanıza güzel bir dokunuş katacaktır.
Bu tarifi denemeniz harika olacak, şimdiden afiyet olsun!