Sütlü pasta tarifi ve malzemeleri
Sütlü pasta, hafif ve lezzetli bir tatlıdır; özel günlerde sıkça tercih edilir. Krema ve süt bazlı soslarla zenginleştirilen bu pasta, damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Aşağıdaki tarif ile bu lezzeti evde kolayca hazırlayabilirsiniz.
Sütlü Pasta Tarifi ve Malzemeleri Sütlü pasta, hafif ve lezzetli bir tatlı olarak, özellikle özel günlerde tercih edilen bir tatlı çeşididir. Krema ve süt bazlı soslarla zenginleştirilmiş olan bu pasta, hem göze hem de damağa hitap etmektedir. Aşağıda, sütlü pasta tarifinin detayları ve gerekli malzemeleri yer almaktadır. Malzemeler
Yapılışı Sütlü pasta yapımına başlamadan önce, tüm malzemelerin oda sıcaklığında olduğundan emin olunmalıdır. İşte adım adım sütlü pasta tarifi: 1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması: Yumurtaları ve toz şekeri derin bir kapta, beyazlaşana kadar çırpın. Bu işlem, pastanın hafif ve kabarık olmasını sağlayacaktır. 2. Kuru Malzemelerin Eklenmesi: Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek yumurta karışımına ekleyin. Karışımı spatula ile nazikçe karıştırarak homojen bir kıvam elde edin. 3. Sütün Eklenmesi: Sütü ekleyin ve tekrar karıştırın. Eğer kakaolu bir pasta yapmak istiyorsanız, bu aşamada kakao tozunu da ekleyebilirsiniz. 4. Pişirme: Karışımı yağlanmış bir kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa pasta pişmiştir. 5. Kremanın Hazırlanması: Krem şanti ve krema kullanacaksanız, bu aşamada bunları bir kapta çırpın. İsteğe bağlı olarak, içine vanilin veya şeker ekleyebilirsiniz. 6. Pastanın Montajı: Soğuyan keki ortadan ikiye kesin. Keki, hazırladığınız kremayla kaplayın ve üst katmanı yerleştirin. Pastanın dışını da krema ile kaplayarak dilediğiniz gibi süsleyin. 7. Servis: Pasta, buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirilmelidir. Soğuyunca dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Besin Değerleri Sütlü pasta, içerdiği malzemelere bağlı olarak değişmekle birlikte, genel olarak aşağıdaki besin değerlerine sahiptir (1 dilim için):
Ekstra Bilgiler - Sütlü pasta, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, taze meyveler veya kuruyemişler ekleyerek hem lezzetini hem de besin değerini artırabilirsiniz. Sütlü pasta tarifini denedikten sonra, kendi damak zevkinize göre değişiklikler yaparak, bu lezzetli tatlının tadını çıkarabilirsiniz. |
.webp "Çikolatalı Bisküvili Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Etimekli Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Çilekli Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Halley Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Mozaik Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Çikolata Soslu Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Çikolatalı Rulo Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
Sütlü pasta tarifini okuyunca hemen denemek istedim! Özellikle kremanın hazırlanma aşaması beni çok heyecanlandırdı. Keki ortadan ikiye kesip içini kremayla doldurmanın nasıl bir lezzet sağlayacağını düşünmek bile iştahımı kabartıyor. Sizce kakaolu versiyonunu yaparken kakao miktarını ne kadar arttırmalıyım? Ayrıca, meyve eklemek pasta için nasıl bir tat katabilir? Denedikten sonra deneyimlerinizi paylaşmayı unutmayın!
Sönmezay bey, sütlü pasta tarifinin sizde bu kadar heyecan uyandırmasına sevindim! Gerçekten kremalı ve katlı pastaların lezzeti bir başka oluyor.
Kakao Miktarı konusunda, orijinal tarifteki un miktarının %10-15'i kadar kakao ekleyerek başlayabilirsiniz. Örneğin 200g un varsa, 20-30g kakao yeterli olacaktır. Kakao arttıkça kekin kuru olma ihtimaline karşı, sıvı malzemelerden (süt/yoğurt) biraz daha ekleyebilirsiniz.
Meyve Eklemek pastanıza hem görsel şölen hem de tazelik katacaktır. Çilek, muz veya şeftali gibi meyveler kremayla mükemmel uyum sağlar. Meyveleri dilimleyip katlar arasına yerleştirebilir veya üst süslemesinde kullanabilirsiniz. Asitli meyveler (portakal, ananas) kremayı sulandırabileceğinden, önceden hafif şekerle marine etmek iyi olabilir.
Denemenizin çok lezzetli geçmesini dilerim! Sonuçları merakla bekliyorum, paylaşım yapmayı unutmayın. Afiyet olsun!